Kolay tarifi: pişirmeden kaynatılmış limon keki

maddeler:

• 
  Tereyağı - 250 gr


• 
  Şeker - 300 g


• 
  Çerezler - 300 g


• 
  Dört ila altı orta boy limon (diğer narenciye ile değiştirilebilir)


• 
  Altı yumurta


• 
  Nişasta - 1 yemek kaşığı.

Hazırlama metodu:

1. 
   Pastanın temelini oluşturmak için, kurabiyeleri elle veya bir blenderde ince bir kırıntıya ezin. Değişik renk tonları, farklı çerez türleri deneyin: gözleme, yulaf ezmesi, yer fıstığı, çikolata, zencefil


2. 
   Yüzlerce elli gram tereyağı bir tencerede eritilir,hazırlanmış kırıntıya dökün, iyice karıştırın ve çıkarılabilir bir biçime getirin. Kekin kenarlarını ve tabanını dikkatlice astarlanmış kütle oluşturun. Formu buzdolabına yerleştirin


3. 
   Limon kyrd hazırlamak için, lezzet hazırlamak. Kabuğun sadece ince üst katmanını çıkarmaya çalışın - beyaz kısmı acıdır. Şekeri şekerle kasede karıştırın


4. 
   Turunçgil suları sıkıştırın ve şekere ekleyin.


5. 
   Şeker limon karışımını, tenceredeki sarısı ile elekten geçirin. Karıştırın ve ılımlı bir ateşe bırakın


6. 
   Kalan yağı karışıma ilave edin veçıban. Yüzeyde büyük kabarcıklar görmeye başlayınca kütle kalınlaşmaya başlayınca yangından uzaklaştırın. Kremden daha yoğun bir kıvamına ihtiyacınız varsa - hala yanıyor olan köpüğe ilave edin, nişasta ve su karışımı ayrı bir camda (bir çorba kaşığı) seyreltilir,


7. 
   Mus biraz hafifçe soğutun, tabanı bununla doldurun ve pastanın serin olmasına dikkat edin. Ardından, tatlıyı buzdolabına koyup birkaç saat demlenelim