Lezzetli bir tarifi: baharatlı büyük çikolatalı kurabiyeler

maddeler:

• 
  Un - 190 gr


• 
  Çikolata (daha iyi koyu renk) - 100 gr


• 
  Kakao - 50 g


• 
  Şeker - 240 gr


• 
  Yüksek yağ içerikli tereyağı - 170 gr


• 
  Tatlım - 15 gr.


• 
  Yumurtalar - 65 g


• 
  Soda - 3 gr


• 
  Nutmeg veya safran tadı için

Hazırlama metodu:

1. 
   Baharatları bir kapta (birbirine tutarak) bağlayın ve kuru malzemelerle - un, soda, kakao kullanın. Pürüzsüz olana kadar bir fırça ile karıştırın


2. 
   Başka bir kapta şekeri bal ile birleştirin (yerineglikoz şurubu veya pekmezi kullanabilir). Kahverengi şeker tatlıya özel bir lezzet ve tat verecek, onu kullanmak daha iyi. Bal "kepekli" ise, fırından, mikrodalga fırında veya su banyosunda biraz ısınabilir.


3. 
   Yumuşak tereyağı, bir karıştırıcıyla, kalın bir ekşi krema kadar atmaya başlar


4. 
   Karıştırıcıya devam ederek, şeker karışımını yağa girin


5. 
   Sonra yumurtaları ekleyin, karıştırın ve yemeye devam ederken kuru malzemelerden bazılarını ekleyin. Kalan kuru karışımı girin


6. 
   Elde edilen kütlede öğütülmüş koyu renkli çikolata ekleyin. Parçalar büyüdükçe - çerezin çikolata lezzetinde daha belirgindir hissedeceksiniz


7. 
   Hamur yine iyice karıştırın, yiyecek filmini sarın ve buzdolabında yarım saat - bir saat


8. 
   Yaklaşık yüz gramlık bir parçayı sıkıştırın vebir santimetre kalınlığa kadar yuvarlak bir kütük haline getirin. Üç kurabiye, aralarında bir boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirilir, oda sıcaklığına ısınırlar


9. 
   Kütükleri 160 dereceye kadar ısıtılan fırında yirmi dakika pişirin. Kalan test ile aynı işlemi tekrarlayın. Soğutulan tatlı, karamel veya çikolata tepesi ile dökülebilir