Noel kurabiyeleri

Letonya'daki Noel çerezleri

Bu çerez hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 450 g un


• 200 g toz şeker


• 125 gr tuzsuz tereyağı


• 2 çorba kaşığı. zencefil


• 2 çorba kaşığı. hafif melas


• 1 çorba kaşığı. fırın tozu


• ¾ çay kaşığı tarçın


• 1 yumurta


• 1 tutam kırmızı biber


• 1 tutam tuz

Un, kabartma tozu, zencefil, tarçın,kırmızı (cayenne) biberi ve tuzu büyük bir kapta. Doğranmış tereyağı ve şeker ekleyin, yapısındaki karışım kuma benzeyene kadar öğüt.

Pekmezi dövüp yumurta dövün,Toplu topaklar olmadan yeterince kalın hamur almadığınız sürece. Bir topu hamurdan alın ve bir gıda filmine sarın. Hamuru buzdolabına 45 dakika bekletin.

Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve yağfırın tepsisi. Hamuru buzdolabından alın ve 3 mm kalınlığa kadar döndürün. Çerezleri kalıplarla kesin ve bir fırın tabakasına yatırın. Altın kahverengiye kadar bisküvi 10-12 dakika pişirin.

Bonet iştahınızı!

Alman Noel Çerezleri

Bir aromalı gül suyu hazırlamak için Alman bisküvi Lebkuchen, aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:

• 400 g şeker


• 400 gram kıyılmış badem


• 75 gr turuncu şekerleme meyvesi


• 20 ml gül suyu


• 15 g toz şeker


• 5 gr tarçın


• 4 yumurta


• rendelenmiş hindistan cevizi çeyreği


• rendelenmiş soyma suyu ve bir limon suyu

Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Karıştırıcı veya fırçayla, büyük bir kase şeker ve yumurta içinde kalın bir kremalı duruma kadar fırlayın. Yavaş yavaş badem, portakal, limon kabuğu, hindistan cevizi ve tarçın şekerli meyveler ekleyin. Tamamen karıştırın.

Pişirme tabakası pirinç kağıdını ve bir kaşıkla koyunÜzerine bir hamur koyun - her çerez için iki kaşık hamur. Gül suya batırılmış bir bıçakla sopa olmamasına dikkat edin. Sertleşene kadar bisküvi 15 dakika pişirin.

Kurabiye soğutulurken buzlanmayı pişirin. Bunu yapmak için limon suyu ve toz şekeri karıştırın. Limon sırıyla sıcak bir bisküvi dökün.