Nuga çikolata fındık

Nuga çikolata fındık

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• ezilmiş fıstık (herhangi) - 2 bardak


• şeker - 2 bardak


• su - 1 cam


• limon suyu (veya sirke) - 1 yemek kaşığı.


• bal - 0,5 bardak


• yumurta akıları - 6 adet.


• çikolata - 100 gr


• gofret plakaları - 3 parça.

hazırlık

1. Tencereye su ile şeker dökün, limon suyu (veya sirke) ilave edin.


2. "İplik üzerinde" numune oluncaya kadar (yani bir damla şurup kaseden düşen, arkasındaki "ipliği" çekene kadar) kalın bir şurubu kaynatın.


3. Şurubu bal ekleyin ve numune "ip üzerinde" oluncaya kadar tekrar pişirin.


4. Yumurta akılarını sert bir köpükle vur. Fırlatmaya devam ederken, ince bir damla köpüğün içine bir şurup dökün.


5. Bundan sonra, protein kütleli kabın sıcak su ile tencereye koyulması ve bir çift için pişinceye kadar pişmesi gerekir.


6. Kütlenin ortasından kaşık yaparsanız çanağın hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Bölünmüş yarımlar birleşmezse, o zaman Nugat hazırdır.


7. Bitmiş nougou'da ezilmiş (fakat çok ince olmayan) fındık ekleyin ve kitleyi dikkatle karıştırın.


8. Kütleyi iki eşit parçaya bölün.


9. Gofret plakasında, nuganın ilk kısmını koyun, seviyede, ikinci gofreti örtün.


10. Nuganın ikinci bölümünde çikolata ekleyin, su banyosunda eritin, iyice karıştırın.


11. Elde edilen çikolatalı nugat, ikinci gofret plakasına yerleştirilmeli, düzleştirilmeli ve bir üçüncü plaka ile örtülmelidir.


12. Nugayı küçük bir yükle sıkıştırdıktan sonra bir günlüğüne bırakmalısın.


13. Besleme yapılırken nuga küçük parçalar halinde kesilir.

Bonet iştahınızı!