Yeni Yıl tablosu 2015 Koyun, fotoğraflı yemek tarifleri
Önümüzdeki yıl Koyun'un yılı. Yeni Yıl masasında mutlaka sebze, meyve, yeşillikler, peynir, et yemekleri, balık bol olmalı. Fırında pişmiş et, hem de çeşitli ızgaralar, çeşitli salatalar ve meyve tatlıları çok uygun olacaktır. Ama en sevdiğiniz konserve domatesler - salatalık asma katta kalmasına izin veriyor, Koyun taze sebzeleri tercih ediyor. Gördüğünüz gibi, ürün yelpazesi harika ve mutfak fantaziniz nerede temizlenecek. Kendiniz ve Yeni Yıl sahibinin seveceği fotoğraflar ile 2015 Yılbaşı tablosu için birkaç tarif sunuyoruz - Koyunlar.
Bu çanak nispeten kolayca hazırlanır, çok sulu ve iştah açıcı olur ve şenlikli bir tablo için oldukça uygundur.
Otlar ile pişmiş kuzu bacağı
Gerekli malzemeler:
Bacağın Ayakları
Sarımsak - 10 diş
Zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. l.
Tuzlu deniz
biberiye
Karabiber, baharatlar
Beyaz Şarap
patates
Hazırlama metodu:
Baharatları ezin. "Provencal bitkiler" veya "şerbetçiotu-Suneli" kuru karışımları olabilir.
Sarımsak ince doğrayın, taze biberiye öğütleyin, otlar ekleyin, zeytinyağı ile karıştırın.
Bacakları, çeşnilik karışımı ile ovuyoruz, deniz tuzu serpiyoruz.
Kuzuyu folyo ile sarmalamaktayız ve geceyi marine etmek için buzdolabına koyuyoruz.
Eti buzdolabından alıp oda sıcaklığına kadar ısınmasına izin veriyoruz.
Izgaraya koyduk ve önceden ısıtılmış bir fırın içine koyduk. 230 derecelik bir sıcaklıkta pişiririz.
Izgaranın altına bir tencereye koyuyoruz ve içine küçük bir su ve beyaz şarap döküyoruz.
10 dakika sonra eti ters çevirin, sonra 10 dakika olduğunda sıcaklığı 180 dereceye indirin.
Patates pişiririz.
Patatesleri bir fırın tepsisine, tuza,baharatlar ve biberiye ile serpin. Aynı zamanda, koyun bacağındaki yağ, ızgaradan, patateslerin bulunduğu yemeğin tepsisine akar, ıslatır ve lezzetli bir tat verir.
Bir buçuk saat sürdükten sonra kuzu fırında pişirme zamanı.
Bacağını fırından çıkarır ve yaklaşık 15 dakika bekletiriz.
Patateslerle birlikte yayılmış küçük dilimler halinde kesiyoruz.
Masada bir sembol olmalıyıl - koyun. Koyun yılının Yılbaşı masasında çok uygun olan bir yemek sunuyoruz ve hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Bu kuşkusuz Yeni Yıl tablosunu süsleyecek olan kuzu şeklindeki bir salatadır.
Yılbaşı salatası "Beyaz koyun"
Gerekli malzemeler:
Tavuk fileto - 2 parça
Havuç 2 adet.
Rendelenmiş peynir - 150 gr
Yumurta haşlanmış - 3 parça
Mayonez - 1 paket
Kurutulmuş kayısı - 2-3 adet.
Üzüm - 1 parça
Dekorasyon için yeşil
Hazırlama metodu:
Tavuk filetini pişirin ve küçük parçalara kesin.
Patatesleri ve havuçları üniforma içinde pişiririz, serinleyip soyuyoruz, üçünü de büyük bir ızgarada yapıyoruz.
Yumurtayı pişirin, serinelim, sincapları ovuyoruz, sonra sarısı sürünüyoruz.
Kuzu için bir temel oluşturuyoruz: patatesleri bir kuzu şeklinde yayıyoruz - iki daire, daha fazla (gövde) ve daha küçük (baş) şeklinde.
Her şeyi patates formuna yaydık: tavuk filetosu, havuç, peynir.
Her tabaka mayonez ile lekelenmiştir.
Kuru kayısıların, kuru sarımsakların, kuru üzümlerin, koyunlarının gözlerini kuru üzümlerin yapıyoruz.
Bir koyunu bacaklarının altına çimen şeklinde dereotu veya maydanoz demeti koyduk.
