Alabalık pişirme reçeteleri

Folyo içinde pişmiş

Malzemeler

• 
  alabalık - 200 g


• 
  limon - 1 pc.


• 
  zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.


• 
  biraz yeşil, rezene, maydanoz ya da her ikisi


• 
  tuz, biber

Böylece, hepsi sırayla:

1. 
   Bir rulo folyo alıp biftekinizin boyutuna uyan bir parça kesip iki kat katlayın.


2. 
   Üzerinde, balık koyun ve tuz, biber ve otlarla serpin. Ardından zeytin yağı dökün ve eller baharatları dikkatlice silin.


3. 
   Limon parçalara ayrılmalı ve tecrübeli alabalığın üstüne konmalıdır.


4. 
   Paket mühürlenir ve önceden ısıtılmış bir fırında yirmi dakika gönderilir.

Garnitür olarak patates, mantar, ızgarada sebzeler veya bir çift, ayrıca pirinç de çanağa uygundur.

Krema ile

maddeler:

• 
  balık biftekleri (keyfi bir miktar alabilirsin)


• 
  krem - 200 ml


• 
  kireç - 1 pc.


• 
  dereotu


• 
  patates - 4 adet.


• 
  tad tuz

Talimatlar:

1. 
   Kireç yarısı ile suyu sıkın ve geri kalanı ince daireler halinde kesip bir fırın tepsisine serin.


2. 
   Alabalık, limonun yarısına konur, kireç ve tuzla serpiştirilir. Daha sonra tam yarı yarıya kaplanacak şekilde krema ile dolduruyoruz.


3. 
   Önceden ısıtılmış bir fırında yarım saat pişirin.


4. 
   Bu arada, bir garnitür alalım. Patatesler yıkanmalı, fırçalanmalı ve büyük dilimler veya dilimler halinde kesilmelidir.


5. 
   Patatesleri yüksek sıcaklıkta beş dakika kızartın, sonra kapağın altında on tane daha bitiririz.


6. 
   Çanağı çıkarıyoruz, patatesle birlikte bir tabakta servis ediyoruz ve doğranmış dereotu serpiyoruz.

ızgara

Izgara kızartma tavası uzun zamandan beri birçok kişi tarafından beğenilmişti.metresim. Üzerindeki et sulu döner ve kabuk yanmaz. Buna ek olarak, bitmiş çanakta güzel uzunlamasına şeritler görünür. Size bir ızgarada biftek pişirmeyi anlatacağız.

maddeler:

• 
  balık


• 
  sarımsak - 2-3 karanfil


• 
  zeytinyağı - 2 çorba kaşığı. l.


• 
  soya sosu - 2 çorba kaşığı. l.


• 
  bir limon suyu

hazırlanması:

1. 
   Sarımsak bir basından geçirilir ya da ince rendeye sürülür. Zeytinyağı, soya sosu ve limon ile karıştırın.


2. 
   Elde edilen karışım alabalık içine döküldü ve buzdolabında iki saat boyunca marine bırakılmak üzere gönderildi.


3. 
   Bundan sonra bir ızgara tavasında kızartılabilirveya fırında özel bir ızgarada (varsa). Bu yemeklerin avantajı, yemek pişirmenin çok fazla zaman almaması, sadece on dakika olması. Biftek çok kalın ise, beş tane daha tutabilirsin.

Izgaranın avantajları, bitkisel yağ kullanımını pratik olarak içermemesi ve ürünlerin faydalı maddelerini elinde bulundurmasıdır.

Bir çift kazanda

Bununla birlikte, tadını etkilemeyen ve sadece enfes tadını vurgulayan, pişirme için bir başka basit tarif.

maddeler:

• 
  alabalık (parçalar) - 1 cc.


• 
  ekşi krema - 1 bardak (tercih ettiğiniz yağ içeriğini seçebilirsiniz)


• 
  soğan - 1 küçük parça


• 
  Tuz, biber ve diğer baharatlar

hazırlanması:

1. 
   Soğan ince kıyılmış ve ekşi krema ile karıştırılmıştır. Balık, seçilmiş baharatlar ile ovulmalıdır, buhar kazanları, ızgaraya ekşi krema esaslı bir karışımla konmalıdır.


2. 
   Buharlı ocak açın ve yirmi, maksimum otuz dakika pişirin.

Buharda pişirme için özel bir cihazınız yoksa, bunu kaynar suyun bir tenceresine koyup bir kapakla kaplayarak yapabilirsiniz.