Alabalık pişmiş
Önümüzdeki yılın simgesi Tavşan veya Kedi. Bu hayvanların her ikisine de uyması için, mükemmel şekilde uygundur. alabalık pişmiş, çünkü kediler balıktan çok hoşlanırlar ve tavşan da bu çanağın bir parçası olan yeşil, tatlı biber ve limonları tadacaktır.Alabalık pişmiş
Folyo içinde pişmiş bir alabalık hazırlamak için aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:
- 1.5 kg gökkuşağı alabalığı
- 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
- 1 küçük maydanoz demeti
- 1 küçük demet dereotu
- 1 limon
- Farklı renklerde 2 tatlı biber
- büyük tuz ve taze öğütülmüş biber - tadına varın
Balıkları yıkayın, bağırsağını kesin ve solungaçları çıkarın. Daha sonra alabalıkları tekrar durulayın ve temiz bir havluyla kurutun. Folyoyu iki kat katlayın, üzerine maydanoz koyun, ardından alabalık yapın. Balık karkasını taze kavrulmuş biber ve büyük tuz içeride ve dışarıda sürün.
Limonu yıkayın, limon suyunun yarısını sıkın. Bitkisel yağla karıştırılmış taze sıkılmış limon suyu, bu karışım alabalığından alın ve 15-20 dakika bırakın. Limonun ikinci yarısını daireler halinde kesin, sonra her bir daireyi yarıya kesin. Alabalığın bir tarafında küçük bir kesim yapın (açı 45 °) ve içine bir dilim limon koyun.
Dereotunun yeşilliklerini yıkayın, kurutun, iyice doğrayın vekarnını balıkla doldurun. Ardından meyve suyunu sıktığınız bir limonu koyun. Folyo kenarlarını kaldırdıktan sonra, balıkları folyo ile kapatmak için her iki yönden de iyidir. Alabalık, önceden ısıtılmış olarak 180-190 ° C'de 35-40 dakika pişirilir. Pisirme sona erdiinde (pişmeden yaklaşık 10 dakika önce), hafifçe kahverengileştirmek için folyeyi açın.
Alabalığı marul yaprakları üzerine koyun. Tatlı biber tohumlarından alınır, durulayın ve ince şeritlere kesin. Alabalıklarla süsleyin ve masaya servis yapın.
Bonet iştahınızı!
