Somon fırında ballı ve hardalla pişirilir
Gerçekten kraliyet balığı somon balığıdır. Yemekler şıklığıyla şaşırır ve dünyanın en ünlü restoranlarında servis edilir. Som balığı biftek pişirmeyle ilgili birkaç seçenek sunuyoruz: bunları evde kullanabilirsiniz veya gerekli manipülasyonları yaptıktan sonra piknik süresince ateşte pişirin.
Fırında pişen somon - tarifi
Bu olağanüstü ağız sulandıran yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
- Som biftek - 4 adet.
- Çekirdeklerde hardal
- bal
- Limon suyu
- Limon kabuğu
- tuz
- Bitkisel yağ
- Marul ve limon dilimleri dekorasyon için yaprakları
reçete
- Limon suyu ve limon kabuğunu karıştırın.
- Hardal ve bal 2: 1 oranında birleştirilir, daha sonra suyu ve lezzetini ekleyin.
- Malzemeleri homojen bir kütle elde edilinceye kadar iyice karıştırın - mükemmel bir marine içeceksiniz.
- Bu karışımın her bir biftek ile örtün ve yarım saat veya daha fazla süreyle marine bırakın.
- Fırın tabakasını bitkisel yağ ile folyoya koyun ve daha sonra tadı tuz için önceden serpilmiş somon içine sarın.
- Fırında 190 ° C sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika fırında pişirme önerilir. Servis etmeden önce, balıkları marul ve limon dilimleri ile süsleyin.
Folyoya pişmiş somon
Folyo içerisindeki bu somon balığı ideal bir seçenektirsağlıklı beslenme hayranları için. Burada hiçbir marine ve mayonez sosu kullanılmaz, kızartma sırasında olduğu gibi bu kadar bol yağ olmaz, gerekli tüm vitaminler ve eser elementler korunur. Diyetine uyanlar, bu balık gerçek bir armağan olacak - tadı rakipsiz zirveleri, kalori çok, çok düşük bir adım atıyor. Buna ek olarak, somon doymuşluğu yeterince yüksek, çünkü açlık duygusunu uzun süre unutacaksınız.
Gerekli malzemelerin listesi:
- Som biftek - 4 adet.
- Soğan - 2 adet.
- Domatesler - 2 adet.
- Bitkisel yağ
- Kara Zemin Biberi
- fesleğen
- kakule
- tuz
- Körfez yaprakları - 4 adet.
- Birkaç dilim limon
reçete
- Somon balığına öncelikle kendi zevkinize göre tuz ve biber konmalıdır.
- Pişirme tabağının alt kısmı, bir çift veya üçlü top folyo ile kaplanır ve uçları kaldırılır ve böylece bir piyano gibi bir şey elde edilir.
- Folyoyu yağla yağlayın ve üzerinde biftek yatırın.
- Soğan ve domatesler ince halkalara veya yarı halkalara kesilir, sonra hafifçe ve eşit olarak balıklara yayılır.
- Üste baharat serpin, kenarları sarınfolyo - ve tabağı 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında güvenle gönderin. Fırında pişirilen bifteklerin yaklaşık 30 dakika olması ve servis yapılmadan önce defne yaprağı ve limon dilimleri ile süslenmesi mümkündür.
- Yan yemek olarak pirinç veya sebzeler idealdir. Bon size iştah açıyor!
