Alabalıktan shish kebabı için marine - fotoğraf tarifi
Alabalık eti çok pişirilir, pişirilirBu balıktan gerçekten lezzetli bir kebap - eşit şekilde kahverengileştirilir, yanmaz, fakat yarım pişmiş kalmaz - oldukça zor. Alabalıklardan lezzetli bir shish kebabı sırası - veya Norveç'teki sözde shish kebabı - aromatik baharatlar, otlar ve limon suyunun karışımından hazırlanan özel bir tarifi turşusu içindedir.
Limon tarifi kilit unsurudurbarbekü alabalık için Turşular. Hatırla - Bu balıktan birçok yemekler taze sıkılmış biraz serpin yapılan yemeğin etkisi altında olan doğal limon suyu, daha güzel kokulu ve lezzetli olur. Et alabalık daha yumuşak ve ihale yapmak, taze limon suyu içerdiği maddeler oksitleyici ve kalan marine maddeler (biber, tuz, otlar, baharatlar) lezzetli kokuları zengin bir buket sunmak - Benzer bir şekilde, barbekü alabalık için turşusu ile olduğunu.
Alabalıktan kebap için marine yapımı - adım adım fotoğraf tarifi
Alabalıktan shish kebabı için marine peyniribalık hazırladıktan hemen sonra önerilir - terazi temizlenir, tüm kemiklerin çıkartılıp küçük parçalar halinde doğranır. Kendi başına, marine reçetesi çok basit, bu yüzden çabucak hazırlanıyor - balıkların yağma zamanı yok.
Alabalığı alabalık için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- 100 mililitre bitkisel yağ
- Bir limonun sıkılmış suyu (onun sayesinde, alabalıktan salamura kebapına yapılan marine kahvesi daha da kokulu olur)
- Iki diş sarımsak
- Yeşilliklerin tadına bakmak - maydanoz, kişniş, fesleğen veya kekik
- Bir tutam fıstık
- İki veya üç defne yaprağı (isteğe bağlı)
- Tuz ve toz karabiber
Önce gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız. Bütün yeşiller sıralanır, şımarık yaprakları ve kökleri çıkararak serinliyim (sıcak değil çok önemli!) Su, bıçakla öğütürüz.
Biz sarımsak karanfiller temizlemek ve ya bir bıçak ya da küçük bir ızgara ile eziyet. İdeal olarak, keskin bir sarımsak püresi almalısınız.
Limon suyunu sıkıştırın.
Sarımsak, ince doğranmış yeşillikler ve baharatlarkarıştırın, aynı kapta bitkisel yağ ve en sonunda limon suyu verin. Tamamen karıştırıyoruz - ve marine hazır! Bu marine etinde shish kebabı için alabalık en az iki saat süreyle marine edilmelidir.
