Tavuk nasıl marine edilir: tariflerle bir fotoğraf. Fırında kızartmak için tavuk nasıl soğutulur. Video.

Fırında kızartmak için bir tavuğu ne kadar lezzetli hale getirirsiniz: Bir fotoğrafla birlikte farklı marine tarifleri

İlk aşamada tavuk hazırlanmalıdır.Turşusu, marine yapımının tarifi ne olursa olsun, tek bir ilke üzerinde gerçekleştirilir. Tavuk karkasları (veya bunların parçaları) kalan tüylerden ve tüylerden temizlenir, iyi yıkanır ve bir havlu ile kurutulur.

Önemli nokta: Marinasyon için cam, plastik veya paslanmaz yemekler kullanıyoruz. Alüminyum veya dökme demir kutu tavsiye edilmez, çünkü bu metaller tuz ve asitlerin etkisi ile okside edilirler.

Neden bir tavuk suyosu yapıyorsun? Mayonez, kefir, bal, domates salçası, krema, yoğurt - çeşitli marine ürünlerinin ana bileşenlerinin ana listesi. Aroma ve zengin et tadı her çeşit baharat, sarımsak, soğan, yeşillik verir. Ve limon suyu ve sirke ilavesi önemli ölçüde marine etme sürecini hızlandırır.

Bal marineinde tavuk - fırında pişirme reçetesi

Suculaştırma için bir bütün olarak kullanabilirsiniztavuk ve bireysel parçaları (bacaklar veya uyluklar). Sonuç olarak, fırından elde edilen hazır et, altın ruddy kabuk ve lezzetli biraz tatlı bir lezzet kazanıyor.

Marinaya mahsus bileşenler:

• 
  soya sosu - 1 yemek kaşığı.


• 
  bal - 1 yemek kaşığı.


• 
  hardal - 1 çorba kaşığı.


• 
  bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı


• 
  sarımsak - 2 - 3 denticles


• 
  tuz ve baharatlar - kuru ot, biber, biber karışımı

Adım adım talimat

1. 
   Bal ve hardal hazırlanmış bir kap koydu.


2. 
   Bitkisel yağ ve soya sosu ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.


3. 
   Tavaya, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharat karışımı ile ovun - tadına bakın.


4. 
   Hazırlanmış kuşu bir kaba koyup, marineyi dikkatle yaydık.


5. 
   Şimdi eti bir kapakla örtün ve 3-4 saat boyunca buzdolabında bırakın. Bu sürenin sonunda, tavuğu fırına gönderebilir ve yaklaşık bir saat 180 derece fırında pişirirsiniz.

Biberiye ve limon ile fırında kavurma için bütün bir tavuğu nasıl marine edersiniz?

Bu turşu, hazır yemekte baharatlı baharatlı bir tat verir. Biberiye-limon marineinde pişen tavuk eti diyet olarak kabul edilir ve sağlıklı bir diyet destekçileri için idealdir.

Marinada ihtiyacınız olan şeyler:

• 
  bir limon kabuğu


• 
  Biberiye - 20 gr


• 
  sarımsak kafa


• 
  sebze veya zeytinyağı - 5 yemek kaşığı


• 
  Tuz ve bir biber karışımı - tadına varın

Pişirme talimatları:

1. 
   Tuz, biber, kıyılmış sarımsak, limon kabuğu ve biberiye birbiri ardına yağ ilave edin ve iyice karıştırın. Marinayı 30 dakika bekletin.


2. 
   Fırında kızartmak için unun üstüne gevrek gevrek bir kabuk oluşturmak için Marinu tavuğu.

Üzüm suyu ile tavuk turşusu turşusu

Malzemelerin orijinal bileşimi tavuk etini lezzetli bir aroma ve hassas bir tat verir. Ve en önemlisi - böyle bir meyve sosunda tavuk sadece bir buçuk saat içinde hazırlanır.

İçindekiler listesi:

• 
  Üzüm suyu - 2 bardak


• 
  sitrik asit - 0.5 çay kaşığı.


• 
  karanfil - 4 adet.


• 
  biber - 5 adet.


• 
  şeker - 1 yemek kaşığı


• 
  tuz - tadına


• 
  su - 2 bardak

Pişirme talimatları:

1. 
   Büyük bir kapta su dökün ve üzüm suyu, sitrik asit, şeker, tuz ve baharat ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.


2. 
   Hazırlanmış tavuk karkası (veya parçaları) bir marine üzerine konur ve buzdolabında 2 - 3 saat bekletilir.

Bir piliç marineinde kızartma için tavuk nasıl marine edilir

Krem peynir ve mayonez tavuk etini verirolağanüstü yumuşaklık ve kremalı tadı. Hazır biberli tavukta nazik bir "peynir" tadı var! Aynı zamanda, tarifin tüm bileşenleri mevcuttur ve pişirme kolaydır ve hatta bir acemi de pişirir.

Gerekli malzemeler:

• 
  işlenmiş peynir - 150 gr


• 
  mayonez - 2 çorba kaşığı


• 
  bal - 1 çorba kaşığı.


• 
  soya sosu - 2 çorba kaşığı.


• 
  hindistan cevizi - 0,5 çorba kaşığı.


• 
  Tuz ve baharatlar - lezzete

Adım adım talimat

1. 
   Su banyosu veya mikrodalga fırında eritilmiş peyniri eritin - tutarlılık kalın olmalıdır.


2. 
   Erime peynirinde sıvı bal ve ince doğranmış sarımsak ilave edilmeli ve her şeyi karıştırmalıdır. Malzemelerin geri kalanını ekleyin - mayonez, soya sosu ve baharatlar.


3. 
   Tavuğu derin bir kapta sakalayın ve fırında pişirmeden yaklaşık iki saat kadar demlenelim. Özellikle inanılmaz tavuk kanatları peynir marine edilir.

Fırında pişirmek için bira turşusu

Bu düşük alkollü içecek mükemmelTavuk için alışılmadık bir marine hazırlanması için temel. Bira, pastörize edilmemiş ve hafif taslak olarak kullanılması daha iyidir - "canlı". Bira turşusu eti yumuşak, ağızda eriyen ve çok sulu.

Marinaya mahsus bileşenler:

• 
  hafif bira - 250 ml


• 
  bitkisel yağ - 50 ml


• 
  hardal dijonu - 50 gr


• 
  kırmızı biber tozu - 1 tatlı kaşığı


• 
  ampul - 1 adet.


• 
  sarımsak - 4 karanfil


• 
  defne yaprakları - 2 adet.


• 
  Tuz ve karabiber kara zemin - tadına varın

Tavuk için marine üretiminin adım adım hazırlanması:

1. 
   Soğanları ve sarımsağı soyun. Soğan yarım halkaları kesip sarımsağı doğrayın.


2. 
   Karışım: bira, hardal, bitkisel yağ, biber, kırmızı biber. Elde edilen karışıma soğan, sarımsak ve defne yaprağını ilave edin. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın.


3. 
   Hazırlanan tavukları derin bir kapta koyduk ve biranın marinasını biradan döküyoruz. Pişirmeden önce, buzdolabında 12 ila 36 saat arasında ısrar ediyoruz.

Fırında kızartmak için bir tavuğu nasıl düzgün bir şekilde marine edersiniz, video

Marinayı hazırlarken önlemi gözlemlemelisiniz, çünkü otların veya baharatların aşırı miktarı hazırlanan çanağın tadını önemli ölçüde etkileyebilir.