Fırında tavuk - ne işe yarayabilir?

Daha önce bu çanağı pişirmek için,belirli bir mutfak becerisine ihtiyaç duydu. Ev hanımı bugün için pişirme işlemini kolaylaştıracak her türlü cihazı kullanabilir. Polimer, parşömen kağıdı, folyo ve kovandan pişirme için en yaygın kullanılan şekiller. Yağ kullanmadan pişirilebilirler, ki şüphesiz ki rakamlarını kurtaranlar için bir artı.

Bütün bunlar herhangi bir süpermarkette satılıyor. Pişirme için kılıf, her iki uca da sabitlenmiş bir polietilen parçasıdır. Tavuk, içinde oluşan sıcak havada buğulanmış ve sulu ve yumuşak çıkıyor. Bu yöntemi hem mikrodalga fırında hem de konvansiyonel bir fırında kullanabilirsiniz.

Folyo içerisindeki tavuk, sebze ve mantarlarla birleşince mükemmeldir. Bütün eti bunun içine sarabilirsiniz veya fırın tepsisinin altını koyabilirsiniz. Bu durumda yanma, pişirme tamamen ortadan kalkar.

Bir kalıp kullanmayı tercih ederseniz, dökme demir veya seramik seçmeniz en iyisidir. Daha sonra ısıyı sistematik olarak ısınacak ve eşit olarak ısı dağıtacaktır.

Genellikle bütün tavuk kolta pişirilir. Bacaklar ve kanatlar - folyo halinde, küçük parçalar - kaplarda veya formda. Birisi bir tava seçer, ancak daha sonra sahibi sobanın lekelenmesi nedeniyle mutfağa iş ekleyecektir. Bu çanağın kenarları düşüktür ve pişirme sırasında meyve suyu dökülür.

Tarif: Tavuk koltuğunda

Her iki ucunda da iki fixer bulunan bir manşona ihtiyacınız olacak. Torbanın uzunluğu, tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak hesaplanır. Çaba harcamadan bir çanta oluşturmanız gerekiyor.

Gerekli malzemeler:

• tavuk veya büyük boy tavuk


• sarımsak - 3 diş


• tarçın tutam tutam


• defne yaprağı - 2 parça.


• mayonez


• ketçap


• Tuz ve biber tarifi - tadına varın.

Hazırlama metodu:

• karkayı iyice yıkayın, cildi çıkarın ve kurumasına izin verin. Pişirme sırasında meyve suyu üreteceğinden yağ kesmeyin;



• Sos hazırlayın. Mayonezi ve ketçapı bütün tavuk bütününü örtmek için yeterli miktarda birleştirin. Sarımsak, rendeleyin ya da sıkıştırın. Tuz, biber, tarçın dökün. Ekşi tatlar isterseniz birkaç damla sirke düşürüp limon sıkabilirsiniz. Herkesin kendi tercihleri ​​vardır, zevkinize ve fantezinize dayanıyor;



• Ortaya çıkan sos ile tavuğu yağlayın (içeride de) ve 1-2 saat boyunca marine bırakın;



• kolunu hazırla. Makas, gerekli uzunluğu kesip bir tarafa yapıştırın. İçinde, defne yaprakları ve üstüne, tavuk koyun. Klipsi manşonun diğer tarafıyla sabitleyin;


• sonra tavuğu bir kalıba koyun ve soğuk bir fırın içine koyun. 160 derece fırında pişirin. Kovan tamamen şiştikten sonra, fırına 40 dakika kadar tutun;



• Tavuğu fırından çıkarın ve kolu kesin.

Yararlı İpuçları

Kollar özelliklerinde farklılık gösterebilir ve farklı sıcaklıklara dayanabilir. Kullanmadan önce talimatları okuduğunuzdan emin olun.

Tavuk çevresinde genç patatesleri koyabilirsiniz. Ancak patates hazır oluncaya kadar bir buçuk saat fırında pişirmeniz gerekiyor.

Hazırlık bu şekilde tat ve aromayı tamamen ortaya çıkarmak için yardımcı olur. Buna ek olarak, yararlı özellikler ve vitaminler devam eder. Süreçte hiçbir şey kirlenmemesi de önemlidir.

Tavuğun fırından çıkarılmasından hemen sonra dağıtmak için acele edin. Folyoda veya kılıfta yaklaşık 10 dakika bekletin.

Bonet iştahınızı!