Kovan içerisindeki sebzeler

Pişirme için kolta pişmiş olan tüm sebzeler, pişirirken olduğu gibi parlak tadlarını da kaybetmez. Tüm kullanışlı maddeler sebzelerde kalır, çünkü kendi meyve suyunda pişirilirler, bu nedenle tabağın lezzeti ve kullanışlı özellikleri her zaman yüksektir. Ayrıca pişirme için kılıf içinde olağandışı bir sebze garnitürü öneriyoruz

Kabuklu sebzeler: önce reçete

Aromatik mantarlardan herhangi bir yemek eşsiz bir lezzet kazandırır. Onları koltukta pişmiş sebzeleri pişirmek için neden kullanmıyorsunuz? Bu garnitür hazırlamak için bu tür malzemeler gerekecek:

• 5 yumrubat patates


• 5 parça. mantar


• 1 soğan


• 1 havuç


• 1 sebze iliği


• Patlıcan


• 2 Bulgar biberi


• 2 büyük domates


• 1 diş sarımsak


• mayonez


• bitkisel yağ


• tuz

Tüm sebzeleri yıkayıp temizleyin. Onları küçük küplere kesin. Patlıcan biraz acı olacağından, suya tuz ile önceden batırılabilir. Daha sonra akan suyla yıkanmalı ve sıkıştırılmalıdır. Tüm sebzeler pişirmek için bir kılıf içerisine koyun, tuz ekleyin, 2-3 yemek kaşığı mayonez ve biraz bitkisel yağ ekleyin. İstediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Kılıfı bağlayın ve sebzeleri iyice karıştırın. Kılıfın üst kısmında, bir kürdan bir çift delik açın. Şimdi fırın kolu 200 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış fırın içine konabilir. Sebzeler 40 dakika pişirilir.

Kepçedeki sebzeler: ikinci için bir tarifi

Sebzeyi kolta pişirmek için size başka bir tarif sunuyoruz. Bu kullanışlı yemeği hazırlamak için, bu tür maddelere ihtiyacınız olacak:

• 1 büyük havuç


• 2 büyük patates yumrusu


• 1 büyük sarısı


• 1 sebze iliği


• 1/4 lahana kafası


• 200 gr balkabağı


• 1 Bulgar biberi


• kimyon


• zerdeçal


• kimyon


• fesleğen


• mercanköşk


• kara biber


• nane


• sarıçalı


• 4 diş sarımsak


• kırmızı toz biber

Yıkayıp, bütün sebzeleri temizleyin ve kesin. Beyaz lahana parçalanamaz, küçük parçalara kesilir. Bu çanağın en göze çarpan unsuru, sebzelerin kovanda karıştırılmaması, ancak katmanlar halinde istiflenmesidir.

Kabı pişirme tepsisinden açın. İlk katman, dilimlenmiş patateslerdir. Sonra havuç, lahana, kabak, biber, tatlı patates ve kabak ekleyin. Sebzeleri pişirmek için iki kollu olarak pişirebilirsiniz, bu durumda yiyeceklerin her bir bölümünün yarısını her kola koyabilirsiniz. Bir kılıf içinde bütün baharatlardan bir çay kaşığı ekleyin. Çim biraz daha az alınabilir. Sarımsak küçük parçalara ayrılır ve ayrıca sebzelere eklenir. Ardından sebzelere 2-3 çorba kaşığı bitkisel yağ ve 1/4 su ekleyin. Şimdi kol kapalı olabilir. Bir kürdan küçük delikli üst, böylece fazla hava bırakacaktır. Tamamen hazır olana kadar, sebzeleri 180 ° C sıcaklıkta bir kovada pişirin. Genellikle pişirmek için bir saatten biraz fazla zaman alırlar.