Fırında tamamen kızgın tavuk

fırında tavuk

Tavuk pişirmek kolaydır, neredeyse her zamançok lezzetli çıkıyor. Bu kuştan gelen bir çanağı bozmak neredeyse imkansızdır. Bugün çıtır tavuk bütün hazırlayacağız. Yemekten zengin tabak, şenlikli masayı süsleyecek ve günlük yemekler için yararlı olacaktır.

Fırında tavuğu pişirmenin basit bir tarifi

Fırında şaşırtıcı derecede kokulu bir kuş yemek öneriyoruz. Daha önce otlar ve limon suyu ile suzunacak. Çok lezzetli ve doyurucudur. Aileniz ve misafirleriniz memnun edecektir!

Gerekli malzemeler:

tavuk eti - 1 adet

Kurutulmuş maydanoz-1 çay kaşığı

zeytinyağı - 2 çorba kaşığı. l.

tuz, yer fıstığı

limon suyu - 2 çay kaşığı.

sarımsak - 4 karanfil

çiğ tavuk

Hazırlama metodu:

Kaldırmak için karkasın taramasını yapmak en iyisidir.varsa kıllar. Ayrıca bacakları düzeltebilirsiniz. Önce ayağı kenar boyunca kemiğe kestirin. Ardından tavuğu tutup, yan yana kıvırın ve kemiğini çekin.

Göğsünü kesin ve atıkları çıkarın. Kıç ve guatr çevresinde yağ kaldırmak ya da değil - bu size bağlı. Her şey, çanağın yağ çevirmek için ne kadar istediğine bağlı. Cilt de çıkarılabilir veya bırakılabilir.

Kuşu durulayın ve bir kağıtla kurutunhavlu ile. Birkaç ponksiyon yapın ve yarım kesilmiş sarımsak karanfilini yerleştirin. Böylece, özlemek daha iyidir. Tuz ve karabiberle sürün.

Şimdi bizim marine yapalım. Zeytinyağı, limon suyu ve maydanozu karıştırın. Karışımı tavuk ile dikkatlice karıştırın (içinde de). İsterseniz, daha fazla baharat alabilirsin. Tavuk yemek filmini sarın ve birkaç saat soğukta bekletin.

Karkası bir fırın sayfasına koyun vefırında 220 derece fırında pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakika alır. Eğer sıcaklığı düşürürseniz biraz daha uzun sürecektir. Tavuk ve ızgara pişirirsin.

Tabloda tam olarak servis yapın veya hazır kuşun bölümleri için ayrıştırın. Garnitür takdirini seçsin. Domates ve salatalık salatası ile birleştirmek en iyisidir.

fırından tavuk

İpuçları

Sonra, çok değişkenli ve birkaç ilginç fikirte tavuk pişirmeyi öğreneceksiniz:

bir çorba kaşığı bal, hardal,ketçap, soya sosu, tuz ve biber ekleyin. Ortaya çıkan karışımı tavukla yoğurun ve ayçiçeği yağı ile yağlanan çoklu bir kaba koyun. Lobulesli elmalar dilimleyin ve soyulmadan karkasın üzerine yerleştirin. Yaklaşık 1.5 saat pişirin;

Tavuk suyosu için başka bir ilginç reçetedir.pişirme için. 50 ml makarna ve aynı miktardaki soya sosunu karıştırın, bir çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil ve bal, iki parça arpacık, doğranmış limonun üçte biri ve kara zemin biberi bir çay kaşığı ekleyin. En az iki saat boyunca marine ediniz;

tavuk derisinin katlarını dikkatlice kontrol edin - yiyecek kalıntıları birikebilir;

tavuk yemekleri için en iyisi baharatlara uygundur: maydanoz, fesleğen, köri, kekik, adaçayı, ada yaprağı;

Bu kokulu marineayı deneyin: üç yemek kaşığı bal, bir çorba kaşığı susam yağı, biraz limon suyu ve elma sirkesi karı kaşığı, dört diş sarımsakını basmak suretiyle sıkın;