Soğan, limon, sirke, kefir ile shish kebabı için marine. Domuz eti, tavuk, kuzu eti, tulumdan shish kebabı için marine
Başlangıçta, "shish kebabı" adı gururla doluydusadece bir yemek - ince kıyılmış kuzu, özel baharatlar ile sulanmış ve şiş üzerine bir mangalda kızartılmış. Ancak zamanla, barbekü tavuk ve balık, deniz ürünleri ve sonra açık ateş üzerinde pişirilmiş marine hatta sebze dahil olmak üzere herhangi et, aramaya başladı. Sonuç olarak, bu yemeğin ayrı bir tat veren ana bileşenden biri - barbekü için bir marine, ayrıca değişime uğramıştır. Örneğin, en iyisi için kuzu kebap tuhaf koku soğan ve limon dayalı marine kaldırır bulunmuştur. Ve en leziz ve sulu tavuk şiş kebabı soya sosu veya kefirden marine ile elde edilir. eşit başarı ile Domuz sirke, mayonez veya turşusu bazlı kivi ile soğan ve baharatlar ve Ermeni reçete gibi marine edebilirsiniz. Barbekü turşusu için tarifler sayısı zamanlarda büyüdü çıkıyor ve bunların hangi herkes için açıkça değil, domuz, tavuk, kuzu, sığır eti için hindi seçin. Bu nedenle, "mangal sezonu" Size et farklı türleri için kullanılabilir marine için en iyi tarifler sunuyoruz ve kebap mükemmel vardı emin olmak açılması beklentisiyle!
Domuz eti kebap için domuz pastırması için en iyi marine - bir fotoğraftan bir tarifi adım adım
Domuz eti çoğunlukla"May holidays" için shish kebabı yemek. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, web üzerindeki arama siteleri "en sevimli kebap için domuz etinden adım adım en iyi marine" türü taleplerle doludur. Fotoğraflı ilk adım adım tarifi, "çeşitli konservelerle domuz eti kebabı için en iyi marine" tanımına uyuyor. Öncelikle, hazırlamak çok kolaydır. Ve ikinci olarak, bu marine sayesinde et sulu, kokulu ve zariftir.
Domuz eti shish kebabı için en iyi marine için bir tarifi için gerekli malzemeler
domuz eti - 1 kg
büyük soğan - 2-3 adet.
büyük bir tuz - 1 çay kaşığı.
kırmızı biber - 1 çay kaşığı
kekik - 1/2 çay kaşığı.
kekik - 1/2 çay kaşığı
su - 1/2 fincan
yarım nar
Domuz eti kebap için en iyi marine için bir tarifi için adım adım talimat
Domuz eti yıkayın ve hafifçe havluyla kurutun. Bir shish kebabı için bir boyun almak en iyisidir - çok ince yağ katmanları ile ihale etimi hazır çanak sulu ve kelimenin tam anlamıyla ağızda erime yapar. Domuz etini 2.5-3 cm'lik küçük küplere kesin.
Hazırlanan eti sığ olmayan uygun bir kaba yaydık ve üzerine tuz döktük. Bir çay kaşığı tuz ile dumana çekmeye başlayalım ve daha sonra tadı tercihlerine odaklanarak, daha fazla tuz ilave edelim.
Tuzlanmış eti karıştırdıktan sonra, tatlı bir kırmızı biber ekleyin. Ayrıca bu baharatın bir çay kaşığı ile başlayın ve sonra gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Tekrar karıştırın ve hemen kuru kekik ve kekik ilave edin.
Karıştırma ve kase yapmak için kenara koyuyoruzsoğan hazırlama. Ampulleri kabuktan temizleyip ince ipi kesiyoruz. Küçük parçalar ufacık etten tamamen çıkarılması zor olduğu için, kızartma işlemi yapılırken gelecekte tamamlanmış shish kebabının tadını yakacak ve bozacaklarından küçük bir ışını tutturmaya gerek yok.
Avuç içi ile yay hafifçe bastırın, böylece daha fazla meyve suları alıp bir kasede et gönderirsiniz. Ellerimizle karıştırıyoruz.
Yarım bardak sade su ekleyin ve tekrar karıştırın. Su baharat için bir kanal görevi görecektir.
Eti tekrar marine ile karıştırın, granat tohumları ilave edin. Eti en az 3-4 saat, ideal olarak gece yumuşamaya bırakın.
Domuz etinden sirke ve soğan ile hazırlanmış kebap için hızlı marine, aşamalı tarifi
Gerçek gurmeler, hızlı bir marinadadomuz eti ürpertici kebap için sirke ve soğan temelinde en iyi seçenek uzaktır. Sirkenin ete aşırı miktarda asit verdiği ve bitmiş shish kebabı tadını bozduğu düşünülmektedir. Öte yandan, sirke ve soğan ile domuz etinden doğranmış kebap için böyle hızlı bir marine (aşağıda adım adım bir tarifi), sınırlı bir süre lezzetli shish-kebap tadını çıkarmak isteyenler için gerçek bir fırsattır. Sonuçta, bu tarife göre, et 2-3 saat boyunca marine edilir!
Soğan ve sirke ile shish kebabı için hızlı bir marine için gerekli malzemeler
domuz -2 kg
soğan - 2-3 adet.
sirke 9% - 100 ml
su - 200 ml
tuz - 2 çay kaşığı.
lezzet baharatları
Domuz eti kebap için soğan ve sirke ile hızlı bir marinada tarifi için talimatlar
Eti iyice yıkayın ve hafifçe kurutun. 2,5-3,5 cm'lik küçük parçalara kesin.
Soğanı ince halkalara veya yarı halkalara kesin.
Eti büyük bir kap / tencereye koyun, tuz ekleyin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Ellerle iyice karıştırın.
Soğan ekleyin ve eller ile tekrar karıştırın.
Sirke suyla karıştırılır ve domuz eti dökülür. Sıvı mümkün olduğunca çabuk paslanacak şekilde eti eti tamamen kaplamalıdır. Bu nedenle, eğer belirli miktarda sıvı küçükse, güvenli bir şekilde istenen seviyeye su ekleyebilirsiniz.
Eti tekrar karıştırın ve 2-3 saat boyunca marineada bırakın, sonra doğranmış kebap pişirmeye başlayabilirsiniz.
limon ve soğan, adım Tarife göre bir adım ile domuz şiş kebap için en lezzetli turşusu
Böylece domuz eti lezzetli pişirilirshish kebabı, soğan ile marine edilerek sirke, limon veya kivi gibi bazı "ekşi" bileşen eklemeniz gerekir. Baharatların lezzet ve tadlarını ete daha iyi verdiği bu asidik maddeler sayesinde domuz eti yapısı daha fazla ihale haline gelir. Domuz etinden limon ve soğan ile hazırlanmış en lezzetli marine ürünlerinin nasıl hazırlanacağı aşağıdaki adım adım tarifinden öğrenilir.
Domuz eti kebap için limon ve soğan ile lezzetli bir marine için gerekli malzemeler
domuz eti - 2, 5 kg
limon - 2 adet.
soğan - 3-4 adet.
tuz - 2 çay kaşığı.
karabiber tadı
Limonlu en lezzetli domuz eti kebap için en lezzetli marine reçetesindeki adım adım talimat
Soğan temizlenir ve ince yarı yüzük haline getirilir. Bütün ışını 3-4 eşit parçaya böldük ve ilkini şablon kebabı turşusu yapmak için bir kapın altına koyduk.
Domuz eti ve küçük porsiyonlara kesin.
Tuz ve biber (diğer baharatlarınızı ve baharatlarınızı da ekleyebilirsiniz) ete ekleyin ve ellerinizle iyice karıştırın.
Domuz etini soğana koyun, üstten yeni bir soğan tabakası koyun ve sonra tekrar et. Son tabaka soğan olmalı.
Limonların yarısından suya bastırıp et onlara su veriyoruz.
Kapağı kapatın ve 6-8 saat bekletin, soğuk bir yere gönderin. Bu süre boyunca eti 2-3 kez ellerinizle karıştırmanız önerilir.
Sığır etinden kivi ve yoğurt ile hazırlanmış kebap için marine yapımı, adım adım.
Sığır eti bir shish kebabı için nadiren alınır, çünkü buEtin türü, aynı domuz etinden çok sert ve daha az sulu. Ancak, kimileri, kefirde kivi ile özel bir marine yaparsanız sığır etinden narin bir shish kebabı elde etmenin mümkün olduğunu bilir. Şef kebabı için kefir ve kivi olarak bir marine yapmak hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki adım adım tarifine bakın.
Sığır eti için shish kebabı için kivi ve kefir ile marine yapmak için gerekli malzemeler
sığır eti - 2 kg
kefir - 0, 5 litre
soğan - 6 adet.
kivi meyve - 2 adet.
tuz - 1 yemek kaşığı. l.
shish kebabı için baharatlar
Şef kebabı için kefir ve kivi esaslı sığır eti ile marine yapmanın talimatları
Soğan kabuğundan soyulur ve ince seminallere kesilir. Işını daha fazla meyve suyu verir ve böylece derin bir tencereye koymak için ellerimizi sıkıştırırız.
Kiveyi yarıya kesin ve bir çay kaşığı ile hamuru çıkarın. Kivi, püre patates haline gelmesi daha kolay olduğu için çok olgunlaşması daha iyi. Hamuru blendere gönderir ve kiveri eziriz.
Kivi ve soğanı bağlarız. Kefir koyun ve karıştırın.
Eti orta parçaya ve tuza iyice kesin. Ardından shish kebabı ya da tadına giden diğer baharatların baharatlarını ekleyin. Baharatların ve tuzun et üzerinde eşit şekilde dağıldığı şekilde iyice elle karıştırın.
Hazırlanan marine ile etin boşluklarını doldurun veyine ellerinizle karıştırın. Shish kebabı oda sıcaklığında yaklaşık 3-4 saat boyunca marine edilmek üzere bırakılır - bu kez sığır etinin yumuşaması için yeterlidir.
Lezzetli marine, mayonezli kuzu shish kebabı, adım adım
Şiş kebabı için böyle ideal bir et bilekuzu, örneğin, mayonez esaslı lezzetli bir marine ister. Tabii ki gurmeler, mayonezin, marine edilmek için en iyi temelden uzak olduğunu iddia edebilir, diyorlar ki, yağlı ve en yararlı değildir. Ancak, mayonezli koyun kebabı için lezzetli bir marine, diğer seçeneklerden daha büyük bir avantaja sahiptir. Böyle bir turşu koyun kokusunu nötralize edebilir ve sert eti daha yumuşak ve yumuşak hale getirebilir. Bu marine ürününün adım adım tarifi aşağıda bulunacaktır.
Kuzu shish kebabı için mayonez ile lezzetli bir turşu için gerekli malzemeler
kuzu - 1, 5 kg
mayonez - 200 ml
soğan - 3-4 adet.
sirke - 2 çorba kaşığı. l.
su - 0,5 litre
karabiber tozu
kırmızı biber
tuz
Mayonez esaslı kuzu shish kebabı için marine reçetesi için talimatlar
Etleri yıkayın ve küçük porsiyonlara kesin. İdeal olarak, 2-3 santimetre küp olmalıdır.
Soğanı yarım halkaya kesin, ete ekleyin.
Baharatlar, tuz ve mayonez ekleyin. Etin yüzeyinde eşit olarak dağıtılan mayonezin hepsini ellerinizle karıştırın.
Sirke soğuk suyla karıştırılarak ete döküldü.
Bir kez daha elle iyice karıştırın ve 3-4 saat bekletin. Tüm gece boyunca mümkündür, ancak buzdolabına taşınır.
Tavuk shashlik, tarifi soya sosu ile bir marine nasıl pişirilir
Şiş kebabı için marine için birçok tarif var.Tavuk, ancak soya sosuna dayalı bir marine hazırlamayı öğrenmenizi öneririz. Soya sosu ve tavuk birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve bazı baharatlar ile kombinasyon halinde daha da uyum sağlar. Soya soslu marine ile tavuk ördek kebabı hazırlamak için daha fazla bilgi edinin.
Tavuklu shish kebabı için soya sosu ile marine yapmak için gerekli malzemeler
tavuk filetosu - 1,5 kg
soya sosu - 70 ml
zeytinyağı - 30 ml
bal - 2 çorba kaşığı. l.
tuz - 1 yemek kaşığı. l.
kuru zemin sarımsağı
biberiye
kara biber
Soya kebabı için soya sosu ile tavuktan marine yapmanın talimatları
Tavuk filetosu ve 3-4 cm arası parçalara kesilmiş.
Ayrı bir kapta, soya sosunu ve zeytinyağını karıştırın.
Soya sosuna sıvı bal ve biberiye ekleyin.
Tavuk Tuzu, kurutulmuş sarımsak ve biber ekleyin. Elle iyice karıştırın ve marine ekleyin.
Tekrar karıştırın ve 4-5 saat süreyle marine bırakın. Ardından şiş ve kızartma tavuk ipleri.
Domuz eti kefir ve maden suyu, adım adım tarif / h2'den lezzetli bir shish kebabı için en iyi marine
Lezzet için en iyi turşulardan biridomuz etinden shish kebabı kefir ve maden suyu temelinde hazırlanır. Bu kombinasyon sayesinde et çok yumuşak, yumuşak ve suludür. Domuz etinden maden suyu ve kefir lezzetli bir shish kebabı için en iyi marinalin nasıl hazırlanacağını aşağıdaki adım adım tariften öğrenin.
Domfile ve domuz sosundan marine içmek için gerekli malzemeler domuz lezzetli shish kebabı için
Domuz boynu - 1 kg
soğan - 4 adet.
limon - 1 pc.
kefir - 250 ml.
maden suyu - 250 ml.
tuz - 1 yemek kaşığı. l.
taze dereotu - 1 demet
Domuz eti kebap için kefir ve maden suyu için en iyi marinada bir tarifi için talimatlar
Domuz etini kesip küplere, tuza ve ellerinize karıştırın.
Soğan kabuklarından soyulur ve halkalara kesilir.
Limonum ve ince halkalara kesti.
Kefir maden suyu ile karıştırılır.
Benimkini al ve iyice doğrayın.
Etli bir kapta, dereotu, limon ekleyin ve kefir ve mineral su karışımı ile doldurun. İyi karıştırın.
Kapağı kapatın ve shish kebabı marinatını buzdolabında 8-12 saat boyunca gönderin.
Türkiye lezzetli bir shish kebabı için kırmızı şarap ile reçete turşusu
Türkiye diyet eti olarak kabul edilmektedir ve bu nedenleYeme alışkanlığı olan insanlara uygun olan shish kebabı pişirmek için güvenle kullanabilirsiniz. Bir türk kümesinden leziz bir shish kebabı için reçete turşusu, ancak dikkatinizi kırmızı şaraplı seçeneğe çekmek istiyoruz. Kuru kırmızı şarap, hindi etinin hassasiyetini mükemmel bir şekilde vurgular ve shish kebapını hızlıca marine etmenizi sağlar. Türkiyeden lezzetli bir shish kebabı için kırmızı şarapla adım adım tarifi aşağıda bulacaksınız.
barbekü hindi kırmızı şarap ile marine tarifi için gerekli malzemeler
Türkiye fileto -2 kg
zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı. l.
kuru kırmızı şarap - 250 ml
soğan - 5-6 parça.
yağ - 200 gr.
kırmızı biber
karabiber
tuz
fesleğen
Kırmızı şarapla lezzetli bir hindi şef kebabı için marine reçetesi için talimatlar
Hindi filetosu ve havluyla kurutun. Eti küplere kestik. Yağ küçük parçalara ayrılır. Ayrıca, yağ yerine bir bel bağlayabilirsiniz.
Soğan ince yarım halkalara kesilir, ete pastırma eklenir. Elle karıştırın, soğanı sıkın, suyu boşaltın.
Zeytinyağı, baharatlar ve tuz ekliyoruz, yine tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Hindiyi kırmızı şarapla doldurun ve tekrar karıştırın.
Eti kapağın altındaki buzdolabında 12 saat boyunca marine bırakın.
Domuz eti shish kebabı için Ermeni turşusu, video ile adım adım tarif
Domuz eti shish kebabı için Ermeni marinali olabilirBu yemeğin en iyi seçeneklerinden biri. Bu marinada et gerçekten yumuşak, sulu ve çok nazik çıkıyor. Doğru seçilmiş baharatlar, etin tadını mükemmel bir şekilde ortaya koyuyor ve shish kebabı mutfağın başyapıtı haline getiriyor. Aşağıdaki adım adım video tarifi ile domuz etinden şeri kebap için Ermeni marinalini nasıl hazırlayacağınız hakkında daha fazla bilgi.
Şarküteri kebabı için turşu pişirilmeli, yönlendirilmelidirBu çanak için kullanılan et türüne. Örneğin, domuzdan veya sığır etinden elde edilen lezzetli kebap için yoğurt, soğan, limon, kivi ve maden suyu esas alınır. Narin bir piliç shish kebabı, marine üzerine soya sosu ilave edilerek pişirilebilir ve kırmızı şarapta marine edilmesiyle türkiye'den şık bir shish kebabı elde edilir. Bu yazıda, yalnızca suşi kebabı mükemmel lezzet vurgulamak mükemmel bir marine desenleri toplamaya çalıştık. Bu seçenekler arasında kesinlikle mükemmel tarifi bulacağınızı ve arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı enfes bir etle paylaşacağını umuyoruz!













