Şenlikli masada vejetaryen yemekler: Yeni Yıl 2015'e ait sebzelerden yemekler
Için aperitifler ve ana yemek seçerkenŞenlikli masa hostesleri her zaman konuklarının zevklerine odaklanmak zorundadır - bir çanağın nedense konuklardan birine uymadığı sıklıkla görülür. Özellikle et, kümes hayvanları ve balıkların aperitifleri ve sıcak yemekleri ile ilgilidir - bu sebeple sebzelerden yemekleri tercih eden konuklar şenlikli masanızdaylarsa önceden dikkatli olunmalıdır. Vejetaryen yemekler çok çeşitlidir - misafirleri kayıtsız bırakmayacak çeşitli yemek tarifleri sunuyoruz.
</ p>
Patlıcanlı İtalyan, lezzetli tarif
Gerekli malzemeler:
- patlıcan - 4 adet
- sarımsak - 1 adet
- taze domatesler - 4 adet
- yeşillikler (maydanoz, fesleğen)
- acı biber
- tuz ekleyerek otlar, denize açabilirsiniz - tadına varın
- zeytin yağı
Hazırlama metodu:
- Patlıcan levhalara kesilecek - bir santimetre kalınlıkta, bıçakla, hamurda birkaç mm derinliğinde bir elek kesimi yapmak gerekiyor. Patlıcan, yaklaşık yarım saatte tuzlu olarak kısaca ayrıldı.
- Kesilmiş domates, sarımsak - yeterli 3-4 diş eti, yeşillik, biber - bununla birlikte daha dikkatli olmanız ve gereksiz yere koymamanız gerekir. Karıştırıyoruz, tuz ve patlıcan.
- Tavayı pişirme kağıdıyla örtün, üzerine zeytinyağıyla bulaşmış patlıcanları serpin.
- Patlıcan dolgusunu dikkatlice hazırlayın.
- Fırını önceden ısıtın, otuz dakika 180 derece fırında pişirin.
Servis yapmadan önce, patlıcanlar taze otlarla süslenecek - gördüğünüz gibi, şenlikli masadaki vejetaryen yemekler çok şık ve parlak görünüyor!
Mantardan etsiz çömlekte kızartın, fotoğraf ile tarifi
Gerekli malzemeler:
- Patates - 6 adet.
- Mantarlar (daha iyi champignons) - 300 g
- ampul - 2 parça
- havuç - 1 adet
- yağ - 100 gr
- dereotu, maydanoz
- tuz, biber, baharat çeşidi
Hazırlama metodu:
- Patatesler temizlenir ve büyük küplere kesilir, hemen kaplara gönderilir
- Mantar, soğan ve havuç doğrayın, patateslerin üzerine bir pota koyduk.
- Tadı, çeşitli baharatları tuz ekleyin, çaydan üçte bir su dökün.
- Mantarların üstünden tereyağ dilimine koyacağız.
- Önceden ısıtılmış bir fırında yarım saatlik bir tencere göndeririz.
Tenceredeki kızartmaya karışmayın - daha iştah açıcı görünecektir. Şenlikli masaya servis yapmadan önce, çanağı otlarla süsleyin.
Patates püresi ve domates dolumu, basit tarifi olan
Gerekli malzemeler:
- kabak - 4 parça
- domates - 4 adet
- yumurta - 1 parça
- süzme peynir - 400 g
- peynir - 100 gr
- yeşillikler, biber, tuz - tadı
Hazırlama metodu:
- Daha önce yıkanmış ve kurutulmuş patissons'larda, üstü dikkatli bir şekilde kesip, bir kap ile böyle bir tencereyi yapmak için tüm küspe ile bir kaşığı çıkarın.
- Domatesler kaynar su ile çalkalanır ve soyulur, daha sonra ince kıyılır.
- Yumurta yendi, peynir, süzme peynir, kıyılmış domates, yeşillikler, tuz ve biber karışımı ekleyin.
- Bu dolgu, "çanaklar" ile doldurulur ve "kapaklar" ile kaplanır ve 200 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat boyunca sıcak bir fırına gönderilir.
Bu vejetaryen yemek herhangi bir şenlikli masanın süsü olacak!
Yani, birkaç yemek pişirebilirsinizYeni Yıl 2015 için sebzelerden gelen tatlar et yiyenlere bile kayıtsız kalmayacak vejetaryenler endişenize hoş bir sürpriz olacak. Buna ek olarak, örneğin etten farklı olarak, hazırlıklarının saatlerce harcaması gerekmiyor. Denemek ve konuklarınızı memnun etmekten korkmayın!
