Deniz kresi: iyi ve kötü

İnsanlar çok uzun zamandır diyette deniz mahsulünü tanıtmaya başladılar. Sadece yiyecek için değil, aynı zamanda bir ilaç olarak kullanılmıştır.. Laminaria (yani yosunlar denir)"Deniz keki" adı altında bize bilinenler) düşük kalorili olduğundan diyetler için sıklıkla kullanılır. Buna ek olarak, yosun yardımı ile Hintliler tüberkülozu, İrlandalı - scrofulayı tedavi etti. Ayrıca, bazı kelp tipleri daha önce bir diyaforetik madde olarak kullanılmıştır.

Çin'de Laminaria çok beğeniliyor, buna deniz ginsengi denir. Verimliliği arttırmak ve gücü yeniden kazandırmak için kullanılır. Ayrıca, her gün deniz keki yenen Japonya'yı da unutmayın. Deniz lahanasının ateroskleroza karşı mükemmel bir koruyucu olduğu biliniyor, bu yüzden Japonlar bu hastalığa 10 kat daha az acı çekiyorlar.

Deniz kresi: iyi ve kötü

Ama yeterince konuşmak için yeterince kelime ve nasıl hakkında konuşalım, kullanışlı deniz keleğinden daha. Bu deniz ürünü, bir diziçeşitli mikro elementler, vitaminler, alginatlar ve kuşkusuz vücuda fayda sağlayan diğer birçok madde. Böylece, yeniden sarımsak A, C, E, D, PP ve B grubundaki vitaminlerden zengindir. Laminaria, bir kişi için gerekli olan mikro elementleri ve makrobesleyici maddeleri içerir. Buna ek olarak, organlar organik bir formdadır ki, vücut onları tekrar deniz sarımsından çıkarabilir.

Ancak deniz karasının bu yararlı özellikleri üzerine burada bitmiyor. Ayrı ayrı, iyodundan bahsedilmeye değer, içeriği diğer tüm ürünlerin laminaya oranla çok daha düşük olduğu. Bu arada, gerçekten deniz krep istiyorsanız, büyük olasılıkla, vücut iyot eksikliği var, bu nedenle bu üründe kendini iptal etmeyin.

Aliganaty, deniz kaftesinde de bulunur - vücuda bağlanabilen ve vücuttan atabilen doğal maddelerdir, toksinler, radyonüklidler, ağır metal iyonları ve aşırı kolesterol. Bu arada, alginatlar da yiyeceklerde kullanılırendüstri: Onlara doğru yoğunluğu sağlamak için ürünler ekliyorlar. Aljinatları, çeşitli kimyasal katkılarla her zaman ilişkilendirdiğimiz harf kodu E yardımıyla belirtin. Aslında, tüm katkı maddeleri zararlı değildir, bu nedenle E-400, E-401, E-402, E-404, E-406 ve E-421 laminaria elyaflarında bulunan doğal aljinatlardır.

Unutma deniz lahanası sebze lifleri içerir, ki bunlar çok kolay sindirilirler. Bu lifler sindirim sisteminin düzgün çalışması için bizim için gereklidir. Ayrıca, su buharı metabolizma sürecini normalleştirir, trombüs oluşumunu engeller, vücuttaki su-tuz dengesini ve kandaki kolesterol seviyesini düzenler.

Gördüğünüz gibi, vücut tarafından gerekli olan bu tür faydalı maddelerin, deniz lahnası hariç, başka herhangi bir gıda ürününde bulunması mümkün değildir. Ama şunu unutma her insan yenge yiyemez.

Laminaria, iyota tolerans göstermeyen insanlar için önerilmez. Ayrıca bir numara yüzünden yemek önerilmemektedirbazı hastalıklar Bu gibi hastalıklar böbrek, hemoroit, tüberküloz ve sindirim sistemindeki akut hastalıkların çeşitli hastalıklarını içerir. Akne, furunculosis, kovanlar ve kronik rinit ile, genellikle sinir lifi kontrendikedir.

Ağır su kirliliği olan yerlerden çıkartılmadığı sürece, deniz lahanası zarar görmez.. Laminaria, sadece suyu değil, aynı zamanda suda bulunan zararlı maddeleri de emer. Bu nedenle yosunların hasat yerlerini öğrenmelisiniz.

Deniz lahanası: fayda ve zarar - laminaria'yı seçin

Unutmayınız, tüm deniz kralının faydalı özelliklerini koruyamadığını unutmayın. Yalnızca çiğ veya kurutulmuş deniz kızı, vitaminler ve eser elementler bakımından zengindir. Deniz yosunu, marine edilmiş veya bir parçası olarakDükkânda satın alınabilecek salatalar, aslanın tüm yararlı maddelerin payını zaten kaybetti. Bu nedenle taze veya kurutulmuş deniz lahanası almaya çalışın. Kurutulmuş deniz yosunu, kullanışlı maddeler içerdiğinden, deniz lahanası tozu çeşitli yemeklere ilave edilebilir. Bunun tadı pek değişmeyecek, fakat yemek çok daha faydalı olacak.

Deniz kralından ne yapabilirsin? Geleneksel olarak çeşitli salatalar hazırlar. Sovyet ülkesi, "Deniz keki salatası: pişirme reçetesi" başlıklı yazımızda bulabileceğiniz yemek tarifleri ile birkaç soslu kurabiye hazırlamayı da öneriyor.