Suşi için sopa tutma şekli: fotoğraf, video, düzen

Kim çubukla geldi?

Çubuklar geleneksel bir çatal.Birkaç doğu ülkesi için. Hasi çok eski bir buluştur. Arkeologların araştırmalarına inanıyorsanız, yeme için ilk bu gibi araçlar, yaklaşık 3 bin yıl önce, Shang hanedanının saltanatı sırasında ortaya çıktı. Geleneksel olarak Japonya, Hasi'nin doğum yeri olarak kabul ediliyor olmasına rağmen, ilk çatal bıçak Çin'de bulundu. Bu arada, yerel halk hâlâ böyle chapsticks'i khashi değil kuajzi olarak adlandırıyor.

Ayrıca dikkat çekici bir nokta da birkaçefsaneler ve efsaneler suşi için çubuklar icadı ile ilişkili. Bazı doğu ülkelerinde Hasi'nin ortaya attığı ve Yu'yu kullanmayı önerdiği bir efsane vardır. Bu, pota sıcak et almak isteyen akıllı bir imparator, ama yapacak bir işi yoktu. Sonra çubuk kullandı.

Japonya'da çubuklar sadece 12. yüzyılda ortaya çıktı. Bambudan geleneksel bir cihaz yaratılmıştır. Pek çok modern varyasyona güvenle sanat eseri denilebilir. Vernikli, süslü, çeşitli süslerle süslenmiş, inci ile süslenmiş. Birçok Doğu ülkesinde çubukların sevimli insanlara, yeni evlilere, kahramanlara sunulan lüks ve hediye edilebilir bir hediye olduğu şaşırtıcı değildir.

Şu konularda başka bir efsane var:çubukların ortaya çıkışı. Onlara Rikyo'yu icat ettiğini söylüyor. Çay töreni kurucusu olarak kabul edilen kişi budur. Gelenek şöyle der: bir zamanlar Rikyo fırça kerestesinden sonra ormana girdi. Birkaç dal daha onu severdi. Kabuktan onları temizledi. Ve yemek için çubuklar vardı. Ancak doğu ülkelerinde diş fırçası veya tarak gibi kişisel bir konudur. Bu yüzden Hasi'ye yabancılar verilmez. Bu amaçla, suşi ve rulolar için tek kullanımlık çubuklar kullanılır.

Japonya, Çin ve diğer eyaletlerde Hasibölgede günlük hayatın basit bir parçası olarak adlandırılamaz. Bu özel bir şey. Şaşırtıcı bir şekilde, yerel sakinler genellikle bebeği geliştirmek ve beslemek için sopa kullanıyorlar. Çocuğun zihinsel yeteneklerini ve ince motor becerilerini geliştirmelerine yardımcı oldukları düşünülmektedir. Bu nedenle genellikle "First Wand" olarak adlandırılan eşsiz bir tatil var. Kırıntıların doğum günleri yüz yirmi dört saat ve ebeveynler ona ilk kez pirinç denemesi için izin verin. Bu dikkate değer tarihi çocuğa ilk değneği verilir.

Suşi için çubuk çeşitleri

Hasi'nin çeşitli çeşidi vardır. Japonya'da kaçınılması mümkün olmayan suşi sopaları farklıdır. Beş varyant var:

• 
  Hâs sedirden;


• 
  Kriptometreden Hasi;


• 
  "Ortak" değnek (Gon Fai);


• 
  Yemek için Hasi;


• 
  varibasi.

Seçeneklerin her biri kendi benzersiz özelliklerine sahiptir ve belirli amaçlar için kullanılır. Mesela, Haşi sedirinden her iki tarafta daima düzgün şekilde bilenmiş. Bu çubuklar balık ve et yemekleri içindir.

Sadece bir kenar keskinleşti Kriptometreden gelen Hasi, sık sık Japon sedir sugi olarak anılacaktır.

Suşi için başka bir Hasi türü var. Denir Gon Fay. "Ortak" çubukların belirlenmesi bu şekilde yaygındırsuşi için. Bu cihaz neden bu kadar sıra dışı bir isim kazandı? Bütün husus, bu yiyeceklerin yiyecekleri ortak bir tabaktan tek tek yemekler haline getirmek için kullanıldığıdır.

Ile ilgili olarakvaribasi, suşi için bu hasishi tek kullanımlıktır. Bu çubuklar Japonya'da en popüler ve yaygın seçenektir. Bu çubuklar, Asya lezzetlerinin tüm bilenlerine çok aşinadır. Bir kural olarak, varibasi suşi barda veya kafede servis edilir. Bir incelik ev sipariş ederken onlar suşi ile birlikte getirilir. Varibasi genellikle ahşap veya bütçe plastik esas alınarak oluşturulmuştur.

Suşi için çubukların bir başka versiyonu da pişirme için. Bu tür Hasi benzersiz bir özelliğe sahiptir - yaklaşık 30 cm'lik bir uzunluk Bu cihazla, Japonlar genellikle çanağı yüksek duvarlara sahip bir kapta karıştırdığında karıştırırlar.

Listelenen Hasi türleri, sadece "okyanusta düşüş" tir. Sushi çeşitleri için çok sayıda sopa vardır. Ayrı gruplarda şunlar için çubuk tahsis edilmiştir:

• 
  tatlılar;


• 
  Yeni yıla kutluyor;


• 
  çay törenleri.

Japonlar özellikle hediye duyarlıçubukların türevleri. Bu cihaz çeşitli malzemelerden üretilmiştir. Genellikle suşi bu çubukları akçaağaç, bambu, erik, selvi, çam, sandal ağacı, fildişinden yapılmış. Nadiren, ama yine de yüksek kalitede plastikten yapılmış hediye çubukları var.

Kural olarak, önemli olmayan Hasi kimdirvernik veya boya ile kaplı bir sunum olarak hazırlanır. Çoğu zaman hiyerogliflerle boyanır ve her türlü süslerle süslenir. Uçları piramit veya konik kesiktir.

Sopaları suşi için nasıl tutabilirim?

Ile nasıl düzgün yiyebileceğinizi öğreninözel sopalar - gerçek bir sanat. Ancak eğer milyonlarca Çinliler ve Japonlar toprakları yiyorken onlarla kolayca idare edildiyse, bu görev herhangi bir kişi için uygulanabilir. Basit bir aletin nasıl tutulacağını öğrenmek mümkündür. Önemli olan birkaç basit kuralları gözlemlemektir.

1. 
   Elinizi rahatça dinlemek, küçük parmağınızı yan tarafa kadar soplamayın ve bilekinizi sıkmayın, kollarınızı sakin tutmak çok önemlidir. Bütün hareketler ölçülür, ihale edilir, azami serbest olur.


2. 
   Suşi sopalarını düzgün şekilde tutmak için,küçük bir parmak ve bir yüzük parmağını hafifçe büküp birbirlerine karşı bastırmak gerekecektir. Sonra indeksi ve başparmak arasında tutmanız gereken asayı kullanın. Belli bir seviyeye dikkat edilmelidir. Bu, sopanın en üst ve en kalın kenarının 1 / 3'ü.


3. 
   Gıdaların alınması sırasında hasi tutulmamalı, sabit olmamalı, böylece çubuklar hareketsiz kalmalıdır. Cihazın kendisi halka parmak üzerinde tutulmalıdır.

Açık kitin ikinci çubuğuna gelince, iki şekilde kullanılabilir.

Birinci seçenek şudur: çubuk yazma kalemi gibi tutulur. Orta, büyük ve parmak parmaklarının yardımı ile tutmak gerekir.

Değnekin ikinci kullanımıaletin Hasi'nin üst kenarından 1/3 seviyesinde yakalanması anlamına gelir. Bu durumda çubuk, işaret parmağının ilk parmak ucunda bulunur. Orta ve büyük parmakların neredeyse cihazın ortasında tutulması önerilir. Sonuçta, basınç ve gerginlik olmaksızın kolayca hareket etmesine izin vermek gerekiyor.

Kullanarak bir tabaktan gıdayı özgürce almak içinBu tekniğin asası, asanın üst kısmında birbirinden yaklaşık 1.5 cm uzaklıkta olmalıdır. Yalnızca alt kenarlar karşılar; plakalar veya masa yüzeylerine çarpmamalıdır.

Bir tabaktan çubuk çubukla yiyecek almak için,bunları düzgün şekilde bitirmeyi ve bağlamayı öğrenmeniz gerekir. Bunu yapmak için, gerekirse elindeki orta parmakla parmakları parmak açıp bükmeniz yeterlidir.

video

Suşi sopalarını düzgün şekilde tutmanız hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, bunun hakkında bir video izleyin.