Aysing için tarifi
buz örtüsü veya kraliyet krema - popüler bir dekorasyonçeşitli şekerleme ürünleri için. Aysing yardımı ile, gerçek şekerlemelerden başyapıtlar oluşturabilirsiniz: en güzel dantel desenlerinden dokunmuş gibi, onlar şenlikli kek, kek, zencefilli üzerine cazip ve iştah açıcı görünürler. Aysing için tarifi Konseylerin ülkesini biliyor.
Ayakkabı ile kek ve hamur işi dekoru - İlginç ve ilginç bir sınıf. Sen buzlanma pasta torbası, desenlerle boş çizim, yoğun plastik torba veya belgeler için sıradan bir plastik dosyasını süslemek gerekir.
Süslemeleri hazırlamak için hazır ağırlık ayslaması ince uçlu bir şekerleme poşeti kullanarak Desen kalıp kontürleri boyunca ekstrüzyonlaKağıda basit bir kurşun kalemle çizin veya yazıcıya yazdırın. Resimli bir kağıt parçası önceden bir plastik torbanın altına yerleştirilir veya bir dosyaya yerleştirilir.
Ayşeden kese kullanırken gerekli kalıpları yarattıysanız, en az 12 saat kurumalarını bekleyin. (daha iyidir). Bitmiş süslemeler sertleşir, sonra kekleri ve hamur işlerini süslemek için kullanılabilirler. Bu arada, ürünleri düz bir düz yüzeyde değil de, bir taraftaki bir şişenin yüzeyinde ayakkabı ile kurutursanız, süslemeler üç boyutlu görünür.
Unutulmamalıdır ki aysing ürünleri çok kırılgandır, ve biraz takı pişirmek daha iyidirRezerv. Aysing'in nemden "korktuğunu" hatırlamak da önemlidir ve bu nedenle ayzing ile süslenmiş mutfak şaheserleri buzdolabına konamaz. Tablaya hizmet etmeden önce pasta veya kek üzerinde aysing'den manzara ayarlamak en iyisidir.
Aysing için tarifi
Bir aysing hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:
yumurta beyazı - 1 adet.
toz şeker - 1 cam
Sitrik asit veya limon suyu - çok az
hazırlık
Proteini yumurta sarısından dikkatlice ayırın: sarısı kraliyet kremasına asla girmemelidir. Şeker tozu ince bir elekten geçirin.
Bir çatal veya çırpma ile (karıştırıcı değil!) Proteini hafif bir köpükle çırpın. Yavaş vurmaya devam edin, yavaş yavaş toz şekeri ekleyin. Sert pikler oluşana kadar fırçalayın.
Limon suyunun bir çay kaşığı, suyla yarısı kadar seyreltilir, protein kütlesine neredeyse sonuna kadar katılır. Şekerleme çantasına koymaya ve kalıpları sıkmaya başlamaya hazırım.
Aysilden plastik bez gibi kalıplar elde etmek mümkündür. Bunu yapmak için, kalıplama uygun bir hamur oluşana kadar, kütleye daha fazla şeker tozu ekleyin. Bitmiş ürünler kurutulmalıdır.
