Enfes bir zevk: Çikolatalı tatlıyı tuz ile hazırlayın

Çikolata ve tuz? Şaşırmayın: Bu lezzetli yemek sofistike gurmelerin şaşkına çevirir. Müthiş yumuşak kremsi dokusu ve zengin lezzet çikolata kek daha beklenmedik tuz taneleri şeklinde vurgular serpiştirilmiş. Benzer şekilde, tarifi ardından, festival tablonun ana dekorasyon ya da romantik bir yemek olacaktır tatlı olsun.

maddeler:

Kaliteli koyu çikolata en az% 70 (ayrıca süt olabilir) - 400 g

Krem% 33 - 200 g'dan az olmamalıdır.

Yolkun - 3 adet.

Su - 40 gr

Tuzlu ekmek ve tuzlanmış simit

Hazırlama metodu:

Çikolata eritin. Basit bir teknik kullanın: çikolata parçalarını yoğun bir plastik poşete koyun ve kaynar suyun içine koyun. Periyodik olarak çantayı alın ve eşit derecede eritmek için çikolata yoğurun. Parçaları homojen bir kütleye getirmek yaklaşık 10 dakika alacaktır - böylece ürünün aşırı ısınmasını ve yanmasını önleyebilirsiniz

Kremi tencereye dökün ve orta derecede ısıtıp kaynatın

Sarımsakları beyazlardan ayırın ve sıcak suyu sarıları hafifçe dövün.

Yumurta karışımını su banyosuna birkaç dakika fırçayla karıştırarak koyun. Sarımsakların kalınlaşmaya, omlet haline gelmeye başlamasına dikkat edin.

Karışım makinesinin maksimum hızında sarısı ç dakika boyunca çırpın. Sonra çikolata karışımını ekleyin ve tekrar fırlatın

Bir sürü krema ekleyin ve karıştırıcıyla iyice dövün.

Parşömen ile kaplanmış formda, ortaya çıkan köpüğü döktürün, yüzeyi düzeltin ve büyük tuz serpin

Tatlıyı tuzlanmış simit veya krakerlerle süsleyin ve buzdolabında birkaç saat veya bir gece için yerleştirin - böylece çikolata dokusu daha kadifemsi hale gelecektir