Kaz, ananas ve elmalarla
Yeni bir geleneksel Noel yemeğiperformans! Ananas ve elma ile kaz, Noel kutlamasının ana dekorasyonu olacak! Bu çanağı samimi bir parti veya aile masasında bir toplantı için hazırlayın. Ananas ve elma içeren bir kaz için tarifi sizin için bir tavsiye ülkesi buldu.
Kaz, ananas ve elmalarla
Yemek pişirmek için kaz ihtiyacınız olacak
- konserve ananas - 1 can (425 mi)
- Kurutulmuş elma - 75 gr
- soğan - 5 adet.
- marjoram - 1 paket
- liman beyazı - 75 ml
- kaz karkas - 1 adet. (yaklaşık 3,5 kg)
- tuz, karabiber tozu
hazırlık
Ananas ve elma ile kaz pişirmeye başlayındaha önceden iyi. Konserve ananas ince kıyılmış, bir süzgeç atılabilir. Elmaları kesin, soyulmuş soğan halkalara kesin. İnce kıyılmış marjor ile karıştırın, beyaz bir limana dökün ve karışımı 12 saat bekletin.
Kazı hazırla. Çekilen ve gutt edilen karkas yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Boynunu kesin, kanat uçlarını kesin. Hazırlanmış karkas tuzu, biber, malzeme ve dikiş.
Kuş kalemlerini kalıba koyun, kesme boynunu ve kanat uçlarını şekle sokun. 200 ml su dökün.
Kazını bir buçuk saat fırına koyun(önceden ısıtmayın) ve 200 ° C'de söndürün. Sonra kazıyı çevirin, 125 ml daha su ilave edip bir saat kadar güveç yapın. Söndürme işlemi sırasında tuzlu su ile iki kere yağlayın.
Sıcak bir suşun bir elekten alınan suyu. Kazayı ızgaraya koyun, alttan üst tarafları yüksek olan bir tavayı koyun ve 250 ° C'de 30 dakika kızartın.
Kızartma 100 ml suyun içindeki suyu ilave edip biraz kaynatın ve tadına bakın. Kazıyı bir çanağa koyun ve sosun ayrı servisini yapın. Savoy lahana ve doldurulmuş patatesli bir kaz, çok lezzetli.
Bonet iştahınızı!
