Tatlı ve ekşi soslu ananas ile et
Son zamanlarda kocam beni bir restoranda yemeğe götürdü. Ben böylece yenmez gıda aşağı kısmak zorunda kendinizi kurtararak, karım kafe ve restoranlarda yemeyi tercih so-so, bu yüzden, en hafif deyimiyle hazırlanıyor ve am I - çeviri ürününden ve zaman israf. ananas tatlı ve ekşi soslu et - restoranda lezzetli bir yemek sipariş. Üstelik bunu ben bu şaheseri tekrarlamak için karar o kadar sevdim. Mutfağa, gözyaşlarına, kırık ve yanmış aletlere, rahatlatıcı alışverişe ve kocasının kaybolmuş umudunun annesine gitmesine yüksek sesle ve uzun süre iniş yapıyordu. Ama, yine de, bütün düşmanlara rağmen ve her şeyden önce de - in-law, ben yaptım! tadımı azından ben bir kız arkadaşı olduğunu - hukuk bir anne olarak eşsiz kulinarka, aç kocası ve ekşi-tatlı sos. Karar oybirliği - et mükemmel, sulu, iyi pişmiş ve çok lezzetli dönüştü. Şimdi bu benim favori yemeklerimden biri. İstersen, tarifi paylaşırım mı?
Tatlı ve ekşi soslu ananas ile et
Gerekli malzemeler:
Domuz eti - 0,5 kg
Tavuk yumurta 1 yumurta sarısı
Tatlı biber - 2 parça
Ananas konservesi - 4-5 halka
Sirke - 2 yemek kaşığı. l.
Ketçap - 2 yemek kaşığı. l.
Yarım soğanlar
Limon - 1 cc.
Soya sosu - 2 çorba kaşığı. l.
Şeker - 1 yemek kaşığı l.
Hazırlama metodu:
Eti yeneriz.
Küçük parçalara kesin ve bir kaba koyun.
Marinayı hazırlayın: soya sosu, yumurta sarısı ve limonu karıştırın.
Eti marine ile karıştırın ve 30 dakika boyunca marine ile karıştırın.
Biber, soğan ve ananasý küçük parçalara kesin.
Eti alıp, marineayı birleştirip kızartıp alıyoruz.
Fazla yağ absorbe etmek için eti bir peçete üzerine yayın.
Soğanları altın fıstığına kadar kızartın, biber ekleyin, ardından ananas ekleyin.
Kavrulmuş sebzelerde, bir çorba kaşığı soya sosu, ketçap, sirke ve şeker ekleyin ve kızartın.
Ortaya çıkan karışıma et ekleyin ve karıştırın.
Yan yemek olarak pirinç veya Çin erişte uygundur. Et, tatlı, ama çok hafif olan marine tüketimini harcamaya başlar.
Denemelerimden esinlenerek hazırlanan bu tarif, oryantal mutfağı seven kocam tarafından idare edildi ve şimdi bu taç giydirme yemeği.
Tatlı ve ekşi soslu sebze ve mantarlı et
Gerekli malzemeler:
Domuz eti - 0,5 kg
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet
Sarımsak - 2 diş
Bulgar biberi - 1 cc.
Biber - 1 adet.
Nişasta - 1 çay kaşığı.
Sirke -1 yemek kaşığı l.
Bezelye hazneleri - 5 adet
Fasulye fıstığı - 5 adet
Zencefil - 1 yemek kaşığı. l.
Tarçın - ½ çay kaşığı.
Ananas konservesi - 2 yüzük
Taze mantar - 5 gr
Et suyu tavuk - 125 ml
Kereviz - 1 sap
Soya sosu - 3 çorba kaşığı. l.
Tuz, biber - tat
Bitkisel yağ - 3 çorba kaşığı. l.
Kahverengi şeker - 3 çorba kaşığı. l.
Hazırlama metodu:
Çaydan havuç, fasulye, bezelye, biber ve ananasla kesiyoruz.
Kereviz liflerini kestirdik
Küçük rendelenmiş zencefil üzerine ovuyoruz.
Soğanları ve küçük parçaları sarımsakla yarım daire ile kesiyoruz.
Mantar kapağını parçalara kestik.
Eti şeritler halinde kesiyoruz.
Ateşe koyup kaynatın ve birer kereviz getirin, yaklaşık bir dakika pişirin. Soğuk su çekin ve dökün.
Aynı şekilde, havuç ve bezelye kaynatın.
Eti kızartın, ayrı bir kapta koyun.
Kızarmış et, havuç, kereviz, zencefil ve biberle aynı yağda kızartın.
Ananas, mantar ve biber ekleyin.
Domuz etini sebzelere ekleyin, her şeyi karıştırın ve küçük bir ateşte bırakın.
Sos yapın: soya sosu, sirke ve şekeri karıştırın.
Sosunuzu sebze ile etin üzerine dökün.
Nişastayı suda kaldık ve tencereye de dökdük.
Her şeyi karıştırın ve sos tamamen kaybolana kadar ateşi tutun.
Tadı biber ve tuz.
Birlikte pişirin, mutfak birlikte getirir!
