Tatlı ve ekşi soslu tavuk kanatları

Tatlı ve ekşi soslu tavuk kanatları

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekecek:

• 12 tavuk kanadı


• 2 dövülmüş yumurta


• bir bardak ananas, kıyılmış


• yarım bardak mısır nişastası


• yarım bardak sirke


• yarım fincan şeker


• bir bardak ananas suyu üçte biri


• çeyrek fincan ketçap


• 1 çay kaşığı Worcester sosu


• 0,25 çay kaşığı. tuz


• 4 damla sıcak sos


• bir tutam biberi


• kızartma için bitkisel yağ

Tavuk kanatları tutun ve kurutunkağıt havlulara yardım et. Kanatları dayak yumurta içine daldırın. Büyük ve yoğun bir kağıt torba alın, tuz, biber ve mısır nişastası koyun. Kırmızı yumurta kanatları ile kaplı bir çanta koymak ve sallamak.

Büyük bir kızartma tavası alın ve üzerine dökün.bitkisel yağ (yaklaşık 5 cm tabaka). Kızartma tavasını ateşin üzerine koyun ve kaynatılana kadar yağı ısıtın. Kanatları yağda altın kahverengiye kadar kızartın. Kızarmış kanatlar bir kağıt havlu üzerine yayılır - fazla yağ emer. Kızartma tavalarını bir miktar yağ ile boşaltın (yaklaşık bir çorba kaşığı kalmalıdır). Kızartma tavasının soğumasına izin vermeyin.

Wurster sıcak sosunu karıştırınsos, ketçap, sirke, ananas suyu ve şeker. Karışımı kızartma kabına dökün ve yüksek ısı ile kaynatın. Nişasta macunu orta yoğunluğa gelene kadar sosunu koyultur. Tencereye doğranmış ananas ve tavuk kanatlarını ekleyin. 5 dakika orta ateşte pişirin, sürekli karıştırın.