4 Coca-Cola'da marine edilmiş tavuk kanatları

12 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 12 tavuk kanadı;


• 200 ml Coca-Cola;


• 50-60 ml soya sosu;


• 2 yemek kaşığı şeri veya kuru beyaz şarap;


• 3 ince plastik soyulmuş zencefil kökü;


• 2 diş sarımsak, ince dilimlere kesin;


• ¼ çay kaşığı öğütülmüş acı biber;


• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;


• 1 çorba kaşığı kızarmış susam tohumları.

hazırlanması:

1. Kanat uçlarını kesin, eklem etrafındaki kanatları 2 parçaya kesin. Elde edilen 24 parçayı bir torbaya koyup düz bir çanağa koyun. 2. Küçük bir bardakta marine yapmak için kakao, soya sosu, şarap, zencefil, sarımsak ve acı biber karıştırın. Marinat kanatları dökün, bir paket bağlayın ve sallayın, böylece marine kanatları boyunca eşit olarak dağıtılır. Paketi periyodik olarak çalkalarken bir saat buzdolabına koyun. Sonra marineyi bir kaba dökün, kanatları kağıt peçeteyle kurutun.

3. Yaklaşık 25 cm çapında kızartma tavasında, yağı orta ateşte ısıtın, kanatları tencereye koyun, kızartana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın. Yağ boşaltın. Kanatları marine ile doldurun.

4. Kızartma tavasını bir kapak ile kapatın ve yaklaşık 5 dakika kaynatın. Kapağı açın ve turşu biraz kalınlaşıncaya kadar kanatları bir kere çevirinceye kadar 10 dakika daha pişirin. Kanatları bir fincan üzerine koyup, susam tohumları serpiştirin.

Beslenme bilgileri:

• Enerji değeri 249 kcal'dır;


• Yağlar - 18 g;


• Kolesterol - 73 mg;


• Doymuş yağlar - 5 g;


• Karbonhidratlar - 3 gr;


• Tekli doymamış yağlar -75 g;


• Çoklu doymamış yağlar - 5 g;


• Şeker - 2 gr;


• Proteinler - 18g;


• A vitamini - 43,8 mkg;


• C vitamini - 1 mg;


• Folik asit - 4 mcg;


• Sodyum-264 mg;


• Potasyum - 155 mg;


• Kalsiyum - 20 mg;


• Demir - 1 mg.

Daha fazla yemek tarifini görün:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Yazar: Katerina Sergeenko