9 Dolması mantar Yunanca

12 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• Fırınlama için üniversal sprey;


• 4-5 cm çapında 12 büyük taze mantar;


• 1 çorba kaşığı zeytinyağı;


• 1 büyük domates, soyulmuş ve doğranmış;


• Çukurları olmayan 50-60 gram kıyılmış siyah zeytin;


• 2 çorba kaşığı ekmek kırıntısı;


• 2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir;


• 2 kıyılmış sarımsak;


• ½ çay kaşığı kuru doğranmış kekik yaprakları;


• 1/8 çay kaşığı tuz;


• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber.

hazırlanması:

1. Fırını 220 ° C'ye kadar önceden ısıtın, pişirme tepsisini 25 * 38 cm boyutlarında evrensel bir sprey ile hafifçe yağlayın ve bir yere koyun. Mantarları temizleyin, bacaklarından çıkarın, mantar kapağını zeytinyağıyla yağdan yağlayın. İçini fırın sayfasında bırakın, 5 dakika fırında pişirin. 2 katmanlı mantar kaplı kağıt peçetelerde leke. Tencereyi silin.

2. Orta boy bardakta, domates, zeytin, peynir, beyaz peynir, sarımsak, kekik, tuz ve sarımsağı birleştirin.

3. Karışımı mantar başlıklarına koyun. Hazırlanan poğaça üzerine doldurulmuş şapkalar koyun. Mantarları yaklaşık 10 dakika kadar veya mantar yumuşayışa kadar pişirin.

Beslenme bilgileri:

• Enerji değeri 35 kcal'dır;


• Yağlar - 3 gr;


• Kolesterol - 1 mg;


• Doymuş yağlar - 1 g;


• Karbonhidratlar - 3 gr;


• Tekli doymamış yağlar - 1 g;


• Lif - 1 g;


• Şeker -1 g;


• Proteinler - 2g;


• A vitamini - 43,8 mkg;


• C vitamini - 2 mg;


• Vitamin PP - 2 mg;


• Folik asit - 4 mcg;


• Sodyum - 99 mg;


• Potasyum - 167 mg;


• Kalsiyum - 20 mg.

Daha fazla yemek tarifini görün:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Yazar: Katerina Sergeenko