10 Kişniş soslu tavuk eti ile gevrek pide ekmeği

Atıştırmalıklar, herhangi bir ziyafette önemli bir rol oynamaktadır. İştahı harekete geçiriyorlar ve güzel süslemeleri şenlikli masanın dekorasyonudur. Arkadaşlarınız ve ailenizi şaşırtabilecek kutlama aperatifleri için özgün tariflerini dikkatinize sunuyoruz.

12 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

Katkı maddesi olmaksızın 110 ml Yunan yoğurt;

¼ küçük ampul;

1 çorba kaşığı kireç suyu;

1.3 cm saf zencefil kökü;

2 diş sarımsak;

1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeç;

¾ çay kaşığı tuz;

½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş;

½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon;

½ çay kaşığı toz karabiber;

¼ çay kaşığı toz tarçın;

700 gram tavuk filetosu;

15 cm çapında 4 adet düz kek;

Kanola yağı 3 çorba kaşığı.

İhtiyacınız olan sos hazırlamak için:

110 gram taze kişniş yaprakları;

50-60 gram kaşu fıstığı veya antep fıstığı;

2 çorba kaşığı kireç suyu;

Kanola yağı 2 çorba kaşığı;

1 çorba kaşığı şarap sirkesi;

2 diş sarımsak;

½ çay kaşığı tuz;

½ çay kaşığı ince doğranmış biber;

¼ çay kaşığı öğütülmüş kimyon.

Ekmeğin hazırlanması:

1. Bir blender veya mutfak robotu turşusu hazırlamak için, yoğurt, soğan, limon suyu, zencefil, sarımsak, zerdeçal, çay kaşığı tuz, kişniş, tvim, biber ve Korec bağlayın. Ezilecek kadar öğüt. marine tavuk koyun, eşit ceket hepsinin etini için sallayın. Bazen titreme, 4 saat boyunca buzdolabında koyun.

2. Fırını 175 ° C'ye kadar önceden ısıtın. 48 takozlar vermek üzere iki parça, bir kama şeklinde pasta 6 parçalar halinde her kesim, yatay olarak pasta çukur kesin. Büyük bir tencerede pastilleri, 2 yemek kaşığı tereyağı ve kalan ¼ çay kaşığı tuz, shake karıştırın. , Fırın tepsisine çörekler yerleştirin iki kez çevirerek 20 dakika veya kek gevrek değildir kadar pişir.

3. Tavuk etini marineadan çıkarın, dikkatlice kazın, eti ince parçalar halinde kesin. Büyük bir tavada büyük bir tavada, kalan yağı yaklaşık 5 dakika kızartın, ısıdan çıkarın. Bir metal spatula ile eti küçük parçalara kesin.

Sos hazırlanması:

1. Kişniş yaprağı, kaşu fındık, limon suyu, yağ, sirke, sarımsak, tuz, biber ve kimyonu karıştırmak için bir blender veya bir yiyecek işlemci kullanın.

2. Porsiyon yapmak için, her pide keki üzerine az miktarda tavuk koyun, kişniş sos dökün. İsterseniz, taze kişniş yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Not metresi için: Çünkü biber,Cildi ve gözleri yakabilen uçucu yağlar, mümkünse temasından kaçının. Sıcak biberle çalışırken eldiven kullanın. Yanan biberle çıplak ellerinizle dokunursanız, ılık su ve sabunla yıkayın

Beslenme bilgileri: