Faydalı ipuçları, soruların cevapları
Tarifler

Tatlı ve ekşi soslu levrek filetosu


Levrek filetosuBunu kim iddia edecek? balık gerçekten kullanışlı ve çok yönlü bir üründür. Hatta dikkate değer mutfak uzmanları, masaya böyle lezzet sunarak bir balık yemi pişirmek için nadir bulunan bir tarifi göstermekten kaçınmazlar. Balık yemekleri protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Şüphesiz hepsi, en sıkı diyetler bile layık bir yere sahip olmalılar.



Buna taze salatalık salatası mükemmel bir şekilde yaklaşacaktır.





4 porsiyon, her biri 530 kcal. (2218 kJ)


maddeler:



  • levrek filetosu - 750 g

  • şampanya - 125 g

  • üzüm sirkesi - 1/4 l

  • tanecikleştirilmiş şeker - 90 g

  • domates salçası - 2 küçük kavanoz

  • nişasta - slayt olmadan 1 çorba kaşığı

  • portakal suyu - 1/3

  • soğan - 2 adet.

  • yumurta - 2 parça

  • bitkisel yağ - 2 fincan


hazırlanması:



  1. Üzüm sirkesi, şeker, portakal suyu, domates salçası ve düşük ısıda 10 dakika pişirin.

  2. Nişasta 2-3 çorba kaşığında inceltilir. soğuk su kaşığı sos içine döküp kaynatın.

  3. Soğanı soyun ve şerit halinde kesin.

  4. Kuzugonlar yıkanır ve şeritler halinde kesilir.

  5. Balık filetosu, tuz, biber, rulo un ve dövülmüş yumurta yıkayın. Altın kahverengine kadar kızartın. Kızartma tavasından aktarın ve kurutun.

  6. Sebze yağında hemen soğan ve şampanya ve kızartma 3-4 dakika bekletin.

  7. Balıkları çanağa koy. Üst soğan ve şampanya ile. Bütün sosu dökün.


Bonet iştahınızı!

Devamını oku:
Yorumlar 0