Faydalı ipuçları, soruların cevapları
Tarifler

Kremalı soslu et


Kremalı soslu et
Yılbaşı gecesi akşam yemeğinde akrabalarınızı yeni bir lezzetle karşıladıysanız, eti nazik bir krema sosuyla bu tarifte pişirin. Parmaklar yaladı!





Kremalı soslu et


4 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

</ strong>

  • 1 kg brokoli

  • tuz

  • 8 dondurulmuş patates köfte

  • kızartma için bitkisel yağ

  • 600 g dana pulpası

  • 1-2 çorba kaşığı. eritilmiş tereyağı

  • kara biber

  • 1 yemek kaşığı. limon biberi

  • 4 çorba kaşığı konyak

  • 2 soğan

  • 100 ml beyaz şarap

  • 200 ml krem

  • 1 limon suyu

  • 2 yemek kaşığı hardal

  • biraz un

  • bir tutam şeker


hazırlık

</ strong>

  1. Brokoli temizlenmeli, yıkanmalı ve doğranmalıdır. Tuzlu suda 4 dakika Blanch. Patates köfteleri bitkisel yağda her yandan kızartır.

  2. Etleri yıkayın, kurutun ve küçültünZar ile Erimiş tereyağı kızartma tavasında önceden ısıtın ve eti sürekli karıştırarak kızartın. Zemin siyahı ve limon biberi ile tuz ve mevsim. Konyak dökün, kızartma tavasından çıkarın ve sıcak bir yere koyun.

  3. Soğan soyulmuş, ince kıyılmış ve kızartılmışetin kavrulduğu kızartma tavasında. Beyaz şarap, sebze suyu ve krema ekleyin. Biraz pençe ver. Limon suyunu ve hardal sosuna ekleyin, kaynatın ve sos ile un koyun. Tuz, biber ve bir tutam şeker ekleyin.


  4. Servis etmeden önce eti sosun içine koyup biraz ısıtın. Patates tepleyi ve brokoli ile servis yapın.

Devamını oku:
Yorumlar 0