Lahana ve limon soslu Türkiye göğsü
Lahana yapraklarıyla pişmiş kavrulmuş hindi göğsübaharatlı limon sosu ile mükemmel birleştiğinde. Parfümlü hindi eti tüm aile tarafından beğenecek. Yılbaşı gecesi festival masasında bir lahana limonlu soslu bir hindi hazırlayın. Tarifi bölünmüş ülke konseyleri!
Lahana ve limon soslu Türkiye göğsü
8 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
- türkiye göğsü - 2 adet. (800g için)
- beyaz lahana - 1 baş
- bitkisel yağ - 12 çorba kaşığı. l.
- krem - 120 ml
- nişasta - 3 çorba kaşığı. l.
- tavuk suyu - 50 ml
- 1 limon suyu
- şeker, tuz, karabiber, zemin hafifçe yanan kırmızı biber - tutamla
hazırlık
16 büyük lahana yaprağını alın, yıkayın, kaynar tuzlu suya birkaç dakika indirin. Yaprakları bir süzgeç halinde bırakın ve soğuk suyla soğutun.
Meme türkiye tuzu ve biber. Kızartma kabına 6 yemek kaşığı bitkisel yağ koyun, kırmızı biber ekleyin. Göğsü her yönden tüm tereyağında kızartın.
Her hindi göğsü 8 lahana sarınyapraklar, bir iplikle bağlarlar. 200 ° C'ye kadar ısıtılmış bir fırında, hafifçe kavrulmuş lahana yapraklarını, bitkisel yağın ikinci yarısında pişirin. Kapağı kapatmayın. Yaklaşık 45 dakika pişirin.
Yapraklara sarılmış göğüsleri başka birine aktarınkabı alın ve fırında 10 dakika bekletin. Kızarmış meyve suyu limon suyunu inceltmek için şeker ekleyin, nişasta ile koyulaştırın. Kaynatın, tuz ekleyin, biber ekleyin. Soslu krema ile hazırlayın.
Ortaya çıkan rulolar sosla kesilir ve servis yapılır. Garnitürle pirinç servis edebilirsin.
Bonet iştahınızı!
