Kış için Patissons, lezzetli yemek tarifleri. Kış için patissons nasıl pişirilir: tuzlu, sterilizasyon yapılmadan, teneke kutularda
Sıradışı şekil, tuhaf isim ve güzelnötr tadı, kış için patissonların, kültürel meslektaşları - kabak ve salatalıklar gibi aynı muazzam popülerliğin tadını çıkarmadığımız gerçeğine yol açtı. Ve boşuna! Salatalıkların aksine, patissons suyun içinde o kadar tuhaf değil, kabaktan ihale edilmiş et ve gevrek kabuk ile ayırt edilirler. Buna ek olarak, kış için patissons hazırlamak bir zevk - hızlı, basit ve çok lezzetli. Kabaktan elde edilen çeşitli tariflerde şikayet etmenin de bir günahtır: her ikisi de turşular ve kutulara konserve ile ve diğer sebzelerin eklenmesiyle. Sadece parmaklarını yaladı! Ayrıca, kış için patissons sterilizasyon ve olmadan hasat edilebilir. En az beğenilen kabak - squash'ın bir fotoğrafı bulunan boşlukların birçok tarifinde, bugünkü yazımızda bulacaksınız.
Bankalardaki kış için patissons - dönüşlü fotoğraflar içeren leziz bir tarifi
En basit, ancak aynı zamanda,kışın patissons'tan çiçek açan lezzetli yemek tarifleri - kutularda patissons dilimleri ile süzülür. Bulgar biberi ve çok sayıda aromatik baharat eklenerek hazırlanır, bu nedenle sonunda çok zengin ve zengin bir tat elde edilir. Kışın tenekelerde lezzetli patissons nasıl yapılır adım-adım tarifi daha da öğrenirler.
Kış için kabak kabak için lezzetli bir tarifi için Malzemeler
kabak - 1 kg
Bulgar biberi - 5-6 parça.
soğan - 4-5 adet.
acı biber - 2 adet.
fesleğen - 6 adet.
limon - 1 pc.
defne yaprakları - 6 adet.
karanfil - 6 adet.
sirke - 100 ml.
tuz - 2 yemek kaşığı. l.
şeker - 250 g.
yeşillik
Kışın lezzetli patissons için bir teneke kutu için talimatlar
Bu tarifi çok basittir. Öncelikle, tüm sebzeleri iyice yıkayacağız. Sonra soğanları kabuklardan soyup halkalara kestik. Ampuller çok büyükse, onları yarı dairesel olarak kesin.
Patissons'u küçük küplerle kestik. Asitleme için, soyulmuş ve soyulması gerekmeyen genç meyveler en uygundur.
Bulgar biberleri orta yüzüklerle dilimlemiş ve küçük biberler doğranmadan sonra. Limonu, orta kalınlıktaki halka ve halkalarla kesiyoruz.
Sterilize kavanozun alt kısmında yeşillikler düzenliyoruz - birkaç dal maydanoz ve fesleğen. Ardından bir turuncu limon ekleyin.
Birkaç bit biber ve Bulgar biber 3-4 daire ekledikten sonra.
Sonra kavanozu kabak doldurun. Defne yaprağı ve karanfil ekleyin.
Sosun hazırlanmasına dönüyoruz: su kaynar, şeker, sirke ve tuz ilave edilir. 5 dakika kaynatın ve ısıdan çıkarın.
Patisonlarla üstümüze kadar kavanozlarımızı turşusu dökeriz.
Steril kapaklarla kaplayın ve sterilizasyon için bir su banyosuna gönderin. Yarım litrelik kavanozlar için sterilizasyon süresi 10 dakikadır.
Nota! Tencerelerin sterilizasyonu sırasında patlamaması için tencerenin tabanını bir mutfak havluyla yatırdığınızdan emin olun. Tenceredeki su da sıcakça dökün, böylece sıcaklık farkları yoktur.
Sterilizasyondan sonra kutuları dikkatlicekış için bir tencereden turşu patisonları, bir teneke kutu ile silin ve örtün. Ardından ters çevirin ve soğumana kadar sıcak bir bezle sarın.
Kabak "parmak yalamak" ile kış için Patissons, tarifi adım adım
Kış için hazırlanan papatyalar,diğer sebzeler, örneğin, kabak. Bu seçenek, kış için farklı kültürlerden mahsulün geri kalanını toplamanız gerektiğinde sadece bir bulgudur. "Parmak yalamak" adı verilen kış için kabak kabak için bu tarifi zengin ve ilginç bir lezzet ile karakterizedir. Kış için kabak ile turşu kabak nasıl pişirilir "Parmak yalamak" adım adım tarifi daha da öğrenmek.
Kış için kabak ile kabak için gerekli malzemeler "parmak yalamak"
kabak - 1 kg
kabak - 1 kg
sarımsak - 5-6 diş
defne yaprakları 2-3 adet.
biber bezelye - 4-6 parça.
karanfiller 2-3 adet.
sirke - 100 ml
şeker - 150 gr.
tuz - 2 yemek kaşığı. l.
su
yeşillik
Kış için kabak ile kabak pişirme talimatı "parmak yalamak"
Yıkanan sebzeler küp şeklinde kesilir. Bu tarifi için patates ve squash çok genç olmalıdır, bu nedenle onları temizlemeyiz. Ancak, aşırı meyveyi korumayı planlıyorsanız, onları soyma ve ayçiçeği tohumlarından soyduğunuzdan emin olun.
Sarımsak temizlenir ve hafifçe bıçağın düz tarafına bastırılır, böylece tat ve aromasını kış için iş parçamıza verir.
Steril kavanoz yeşilliklerinde, taze maydanoz, biraz dereotu, fesleğenin bir çift dalında dağıldı.
Sarımsak ve baharat ekliyoruz. Tenekeleri sebze ile doldurduktan sonra, bir katmanla kabak arasında geçiş yaparak.
Kaynar su ile doldurun ve kapakları ile kaplayın. 5-7 dakika demlenelim. Su tava içine geri boşaltılır ve marineyi pişirdikten sonra: kaynadıktan sonra, şeker ve tuz dökün, sirkeye dökün. Sadece beş dakika pişirip ateşten çıkarıyoruz.
Kaynayan tuzlu suyu kavanoza ve boşluklarla doldurun. Bu ısıl işlem oldukça yeterlidir ve tamamlayıcı sterilizasyona ihtiyaç duymaz.
Kış mevsimine mantar olarak marine edilmiş patissons, adım adım tarif
Kabak gibi patissons, yeterincenötr tat ve ihale edici et, örneğin onları "mantarın altında" suya bırakmaya izin verir. Sahte yaratıklar genellikle kabak veya mavi yapar, ancak patisson ile böyle bir preparat çok daha sulu ve daha yumuşaktır. Tatlanmak için kış için mantar gibi turşu kabak (daha sonra adım adım tarif) mantarları andırıyor.
Kışlık turşu mantarları için gerekli malzemeler
kabak - 3 kg
havuç - 2-3 adet.
sarımsak - 1/2 bardak
şeker - 1 cam
tuz - 2 yemek kaşığı. l.
kara biber - 1 çay kaşığı.
bitkisel yağ - 1 cam
sirke - 1 cam
dereotu ve maydanoz
Kış için mantar için kaymağı alınmış balkabağısı tarifi için talimatlar
Patissons'u küçük küplerle kestik, havuçları ince halkalara kestik, yeşillikleri ve sarımsağı kestik.
Bütün sebze boşluklarını bir tencereye koyduk, baharat, şeker ve sirke ekledik. Solim ve marinat için 3 saat bekletin.
Üç saat sonra, hazırlanmış marulu temiz teneke kutulara koyun. Onu su banyosuna gönderdik ve 15 dakika boyunca sterilize ettik.
Bir açacağı ile kapatın ve ters çevirin. Sıcak bir battaniyenin altında soğutalım.
Sterilizasyon, reçete olmadan kış için tuzlanmış bütün kabak nasıl hazırlanır
Küçük "süt" patisonları tuzlanmış olabilirkış tamamen ve sterilize edilmeden. Böyle tuzlu bir atıştırmalık kek için kalaylı salatalık veya kabak gibi tadı alır. Sterilizasyon olmaksızın kışa kadar bütün tuzlanmış patisonları hazırlamak için aşağıdaki tarifi öğrenin.
Kış için sterilizasyon yapılmadan tuzlanmış patisonlar için gerekli malzemeler
kabak - 2 kg
dereotu - 100 gr.
kereviz kökü - 30 gr.
sarımsak - 3-4 parça.
acı biber
yoğurt yaprakları
tuz
su
Talimatlar sterilizasyon olmadan kış için bütün patissons pişirin
Baharatlar ile karıştırılan saf patissons, kurşunsuz bulaşıklarda serilir.
Salineyi 1 litre suya 60 gram tuz oranında pişirin.
Patissons'ta sıcak tuzlu su dökün. Büyük bir plaka veya kapakla örtün ve baskı uygulayın.
Patatesleri prosolki için 10 gün bırakıyoruz. Hazır çerez, temiz kutular üzerinde tuzlu su ile değiştirilebilir ve buzdolabında saklanabilir.
Kış için patissons Havyar, video tarifi
Havyar kek için çok fazla tadı patissons"yurtdışı" patlıcan hatırlıyor. Bu iştah açıcı preparat aynı zamanda kış için mantar için patisson olarak hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve lezzet özelliklerine göre "Parmak yalamak" adını alabilir. Patisson kıyılarında pek çok tuzlu ve bazıları marine edilmiş olanların aksine, bu tarifi ek sterilizasyona ihtiyaç duymaz.
