Kış için ketçaplı salatalık: sterilizasyon olmadan, tenekelerde. Ketçaplı salatalık tarifi "Şili" - fotoğraflı

içerik

Kış için ketçaplı "Şili" ile lezzetli salatalıklar - fotoğraftan reçete yeniliği

Ketçaptan gelen baharatlı marine içinde genç salatalık"Şili", kışın masanıza güzel bir katkı olacak. Bu tarifi için, genç uçlu meyveleri seçmek daha iyidir ve ketçap, kalite, kanıtlanmış bir markadır. Salatalık tadı biraz keskin çıkıyor ve baharatların hassas aroması hemen bu mutfak ustasını denemek istiyor. Kış için ketçap "Şili" ile bu lezzetli salatalık hazırlayın - haşlanmış patates püresi ile mükemmel şekilde eşleşirler.

Teneke kutularda kışın şurubu hasat edenler (12 porsiyon):

• 
  salatalık - 2 kg


• 
  ketçap "Şili" - 200 gr.


• 
  su - 4 bardak


• 
  dereotu - tadına


• 
  defne yaprağı, tatlı biber - tadına varın


• 
  ortak tuz - 1.5 çorba kaşığı.


• 
  şeker - 50 ml.


• 
  sirke% 9 - 50 ml.

Kek tarifi konserve edilmiş salatalık tarifi hakkında adım adım talimat:

1. 
   Hıyar akan suyla yıkanır ve "kuyruk" un iki yanını keser.


2. 
   Temiz kavanozlarda dereotu (1 - 2 adet), körfezi yaprağı ve tatlı biber (1 adet) "şemsiyeleri" koyduk.


3. 
   Hazırlanan salatalıklar her kavanozda sıkıca paketlenmelidir.


4. 
   Salatalık için marine yapmaya başlayalım. Ketçap, şeker ve tuz eklediğimiz büyük bir su potu alacaktır. Kaynana kadar ateşe verdik, sonra da çıkardık. Marine sirke çözülür.


5. 
   Hıyarları keskinleştirmek için kalırmarine edip kutuları 10 dakika sterilize etmeye koyun. Ardından kavanozları sarın, kapaklarla çevirin ve bir battaniye ile daha sıcak sarın. Tam bir soğumadan sonra, ketçap "Şili" olan salatalık, kiler raflarında kışa yollanabilir.

Sterilizasyonsuz kışın ketçap "Şili" ile çıtır salatalık - basit bir tarif

Kış için salatalık ve diğer sebzeler hasat etmeoldukça zaman alan işgal olarak kabul edilir. Sonuçta, sebzelerle doldurulmuş bankalar, aylardır korunumun sağlanması için sterilize edilmelidir. Bununla birlikte, sterilizasyon olmadan ketçaplı "Şili" ile kış gevrek salatalıklara hazırlanmayı deneyebilirsiniz - bu tarifi tedarik sürecini önemli ölçüde azaltacak ve sonuç her zaman lezzeti memnun edecektir.

Sterilizasyonsuz makarna salatalıklarının içerikleri (20 porsiyon - 3 litrelik kutular için):

• 
  salatalık - 2 kg


• 
  ketçap - 6 çorba kaşığı.


• 
  tuz - 100 gr.


• 
  şeker - 75 gr.


• 
  sirke - 75 ml


• 
  biber bezelye - 9 adet.


• 
  sarımsak - 3 karanfil


• 
  dereotu - 3 g.

Sucul olmadan kışın "Şili" den salatalık tarifi adım adım talimat

1. 
   Temiz teneke kutulara koymanız gereken: dereotu (her kap için 1 şemsiye), sarımsak (1 diş), biber (3 bezelye).


2. 
   Salatalıklar yıkanır ve yaklaşık olarak suyla ıslatılır.4 saat sonra bankaya yaytık. Büyük bir tencerede suyu kaynatıp kavanoz içine dökün. 5 dakika sonra su boşaltılır - daha fazla ihtiyacımız olmaz. Daha sonra "yeni" suyu kaynatın ve salatalık 15 dakika daha dökün. Bundan sonra, teneke kutuların, sıvı tuz, şeker, ketçap, "Chili" ekleyerek, büyük bir kap içine birleştirmek ve kaynatılır.


3. 
   Hazır marinada sirke katılır ve hıyarlarla kutulara dökülür. Kapakları durulayın ve sıcak bir battaniye veya battaniyenin altında soğumaya bırakın. Kekçu ile salatalıkların depolanması için serin bir yer uygundur.

Kış aylarında böyle akut bir atıştırma, şenlikli ve günlük masanın mükemmel bir dekorasyonudur.

Kek için ketçap, soğan ve havuç bulunan salatalıklar - orijinal reçete ile fotoğraf

Yemek fantezi sınırsız, bu nedenleKonserve, farklı sebzeleri güvenle kullanabilir - bunun tadı ancak faydalanacaktır. Keten menüsünü sadece ketçap "Şili" ile salatalık değil, soğan ve havuç ilave ederek çeşitlendirmeyi öneriyoruz. Akut marine içinde böyle bir sebze çeşidi gurmeler için gerçek bir isabet haline gelecektir. Böyle bir tarifte kışın ketçapla salatalık yapmaya çalışın - eviniz ve konuklarınız çok sevinecekler!

Kaselerde ketçaplı salatalık tarifi (bitmiş ürün çıktıları - 3,5 l) gereği gerekli malzemeler:

• 
  küçük salatalık - 3 kg


• 
  soğan - 4-5 adet.


• 
  havuç - 4 - 5 adet.


• 
  biber kokulu bezelye - 14 bezelye


• 
  defne yaprağı - 7 adet.


• 
  şeker - 1 fincan (250 mi)


• 
  ketçap "Şili" - 1 cam (250 ml)


• 
  tuz - 2 yemek kaşığı.


• 
  su 1.5 litre

Kış için ketçap, soğan ve havuçla hasat edilen salatalıkların hasat edilmesi için adım adım talimat:

1. 
   Soğanı temizleyip kesiyoruz - ince yarı daireler veya halkalar.


2. 
   Havuç büyük bir ızgarada ovun veya şerit halinde kesin.


3. 
   Hıyar konserveden önce 2-3 saat soğuk su ile ıslatılmalıdır. İpuçlarını kesebilirsin.


4. 
   Kavanozlarda, doğranmış soğan ve havuçları koymanız gerekir; parçalanır.


5. 
   Salatalıkları üstüne koyduk ve her kavanoza biber ve koyun yaprağı ekledik.


6. 
   Marinayı hazırlamak için reçeteye göre suyun içine dökülen bir tencereye ihtiyacınız olacaktır. Tuz ve şeker - tadı için. Su ketçubunda "Şili" çözülür.


7. 
   Hepsi dikkatlice karıştırın, marineayı ateşin üzerine koyun ve kaynatın. İki dakika kaynama olayından sonra sirke ekleyin.


8. 
   Marinayı salatalıklarla teneke kutulara dökeriz ve kaynar su veya fırın içeren bir kapta 10-15 dakika sterilize edin.


9. 
   Kapakları hazır konservelerle durulayın ve kavanozları tamamen sıcaklaşana kadar sıcak bir battaniyenin altına koyun. Daha sonra kek bekletmek için ketçap, soğan ve havuç içeren salatalıklar kiler veya kiler haline getirilebilir.

Kışın ketçaplı baharatlı salatalıklar - ayrıntılı video tarifi

Böyle bir evrensel atıştırma,bayram bayramı Kekçik ve baharat eklenmesiyle salatalıklar inanılmaz bir lezzet kazanıyor. Bir video tarifi yardımıyla, böyle bir hazırlığın tüm inceliklerini ve sırlarını kolayca anlayabilirsiniz.

Ketçaplı salatalıklar "Şili" bankalarda her zaman kış aylarındalezzetli ve gevrekleşirler ve hatta mutfak alanında yeni başlayanlar hazırlıklarıyla baş ederler. Ketçaptan marinada hasat edilen salatalık fotoğrafları - birçok sebzenin eklenmesiyle birlikte sterilize edilmiş ve içermeyen birçok tarif var. Bonet iştahınızı!