Karides ve kalamar salatası, Yılbaşı için fotoğraf içeren bir reçete
Deniz mahsulleri alışılmadık, şık ve zariftir.hafif gıdayı şaşırtabilecek tadı. Oldukça zengin bir ürün yelpazesinde sunulan bu ürünler en cesur mutfak hayallerini bile gerçeğe dönüştürüyor. Deniz mahsülleri sadece zarif bir lezzet değil, aynı zamanda faydalı mülklerin bütün bir deposudur. Özellikle, kalamar ve karides beslenme gıdaları için bir üne sahiptir, bu yüzden çoğu kilo vermek için kullanılır.
Buna ek olarak, çok sayıdaproteinler, vücut tarafından absorbe edilir ve yağ ve karbonhidrat küçük bir miktar vardır. A, E, polinenasischennye yağ asitleri, omega-3 ve omega-6, kalsiyum, bakır, demir, karides ve mürekkep balığı bir parçası, uygun şekilde, insan organizmasının aktivitesini etkiler olarak, yaşlanma sürecini yavaşlatan beyin iyileştirilmesi ve anti-enflamatuar sahip eylem.
Orijinal tarife göre karides ve kalamar salatası
Karides ve kalamar pişirilebilirBir sürü leziz yemekler, özellikle salatalar, ki şenlikli masanızın parlak bir dekorasyonu olacak. En deneyimli gurme mutfağının tercihlerini karşılayabilecek, deniz ürünleriyle olağandışı lezzetli bir salata reçetesi aşağıda sunulacak. Hazırlanması için aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:
- karides - 300 g
- kalamar - 300 g
- Bulgar biberi - 3-4 parça
- soğan - 0.5 adet
- Pırasa - 0,5 adet
- domates - 1 adet
- salatalık - 0, 5 adet
- arugula - 30 g
- acı biber - 0.4 pod
- maydanoz - 1 ışın
- limon suyu - 1 çay kaşığı
- susam tohumları - 2 çorba kaşığı. l.
- susam yağı, tuz, biber - tadına varın
Hazırlama metodu:
- Salatanın tüm malzemeleri piştikten sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Öncelikle, deniz ürünlerini temizleyip yıkıyoruz.
- Bundan sonra kalem halkalara kesilir.
- 3-4 dakika boyunca, ringe kesilmiş kalamarları kaynar suya, sulandırılmış soda ile indirdik. Bu küçük numara ile deniz ürünlerini beyaz yapabilir ve yumuşak yapabiliriz.
- Limon suyu ve doğranmış acı biber soyulmuş ve dilimlenmiş soğanları ekleyin. Tatlamak için baharat (tuz, biber) ekleyin.
- Mürdümayı ince ince doğrayın ve soğanlı bir tekneye ekleyin.
- Soğanlara, ince doğranmış domatesleri suya yıkayın ve sapı temizleyerek ekleyin.
- Bulgarian biber ve taze salatalıkta suyun önüne yıkanarak samanlarla kesiliyorduk.
- Altın renkleri olana kadar susam tohumlarını tavada kızartın.
- Soyulmuş karides 3-4 dakika susam yağında kızartılır.
- Kalamar halkaları kızartma tavasına karidesle döküldükten sonra birkaç dakika kızartın.
- Bundan sonra kızartma kabının tüm muhteviyatları susam yağı ile birlikte toplu tepsiye kaydırılır.
- Salata susam yağı ile soyunma, tuz, biber ekleyin ve daha sonra karıştırın.
- Rvem, rukkola'yı eline alıp tabağa yaytı.
- Ortaya çıkan salata, susam tohumlarıyla süslenir, tavada kızartılır, kalan sos üzerine konur ve roka ile kaplanmış bir tabağa konur.
Karideslerden alınan salata ve bu tarife göre pişirilmiş kalamar, en sıradan masaları bile tadın inceliğiyle süslemeniz için harika bir yoldur.
