Kalamalık, Yumurta ve Soğanlı Salata Tarifi
Kalamar muhteşem bir deniz yaratısıdır. Dev kalamarlarla ilgili uzun hikayeler gemi adamlarını korkutuyor ve ünlü yazar Jules Verne ölümsüz romanı "su altındaki 20 bin ligde" dev kalibre ölümsüzleştirdi ...
Ancak bugün kalamar, çocukça bir korkuluk değil, lezzetli ve kullanışlı bir üründür. Et kalamar, yemek tarifleri onlarca ve yüzlerce bilinen çeşitli salatalar yapmak için kullanılır.
Kalamarla birlikte bir salata hazırlamak istiyorsanız, o zaman dikkatinize, basit ve ucuz tariflerden birini getiriyoruz.
Kalamar, yumurta ve soğan ile salata
Bu salata hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
- kalamar 0,5 kg fileto
- yumurta - 3-4 adet.
- soğan 2-3 küçük soğan
- mayonez
- dekorasyon için yeşillikler
- tad tuz
hazırlanması:
Önce kalamar hazırlamanız gerekir. Çözülmüş kalamar filetolarıyla filmi çıkarmalısınız. Film çekmek için ateş etmek kolaydır, kalamar kaynar su ile kalibre edilebilir. Soyulmuş kalamar filetoları, kaynar tuzlu suda 3-5 dakikadan fazla pişirilir, aksi takdirde et sertleşecektir.
Bitmiş kaleler saman parçaladı, kıyılmış ince saman yumurta ve soğan ekledi.
Salatayı mayonez ile karıştırın ve karıştırın. Tat için tuz ve baharat ekleyin. Servis yaparken salata otlarıyla süsleyin.
Küçük bir öneri. Bu taze salata yerine tadı daha iyi olacaksoğanı turşu kullanmak için. Soğanları "aceleyle" soğutmak için aşağıdaki gibi olabilir: az miktarda sirke, tuz ve şeker karıştırın. Karışımı ısıtın ve soğanı bir veya iki dakika kadar ıslatın. Bundan sonra, soğanın hafifçe bastırılması gerekir ve salata ilave edilir.
Kalamarlar, yumurta ve soğan salatası hazır! Bonet iştahınızı!
