Faydalı ipuçları, soruların cevapları
Tarifler

Kalamış ekşi krema


Kalamış ekşi krema
Ekşi krema olarak pişirilmiş kalamar ihale etinin sulu tadı, kimseyi kayıtsız bırakmaz! Bu tarif için ekşi krema olarak hazırlanmış akdeniz kalamarını hazırlayın.





Kalamış ekşi krema


Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:


  • 750-800 gr kalamar fileto

  • 1-2 soğan başı

  • 4-5 çorba kaşığı. bitkisel yağ

  • 1 su bardağı ekşi krema

  • 2 yemek kaşığı buğday unu

  • 0.5 bardak su

  • yer fıstığı

  • maydanoz veya dereotu yeşilleri, tuzdan tada


hazırlık




  1. Kalamarları şeritlere, küçük küplere veya küçük küplere kesin, tuz, biber serpin, elenmiş un ile karıştırın, bir elek koyun ve fazla unu sarsın.

  2. Hafif bir altın kabuk oluşuncaya kadar kalamar karıştırarak kızartın.


  3. Kızarmış kalamar bir tencereye aktarılır, hazır olana kadar pişmiş soğan ilave edilir, ekşi krema, sıcak su dökülür, tuz ilave edilir, düşük ısıda 20-30 dakika kaynatılır.

  4. Servis yaparken, ince doğranmış yeşillik serpin.
Devamını oku:
Yorumlar 0