Kalamar tatlı biber
Yeni Yıl tablosunu çeşitlendirmeyi bilmiyor musun? Atıştırmalıkları ve ikinci sınıf deniz ürünlerini sebze ile deneyin - hafif, doyurucu ve çok faydalı! Sovyet Ülkesi size yeni bir yılbaşı tarifi sunuyor - kalamar, tatlı biberle pişirilir.Kalamar tatlı biber
Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alınız:
- kalamar - 5 adet.
- tatlı biber - 5 adet.
- yumurta - 2 adet.
- soğan - 100 gr
- ekmek kırıntıları - 60 gr
- bitkisel yağ - 50 gr
- Tereyağı - 30 gr
- un - 30 gr
- tuz, yer fıstığı - tadına
Hazırlanan kalamar durulayın ve onları doğrayın. Onları çok ince kesebilir veya bir et değirmeni ile geçirebilirsiniz (en iyisi ince ızgaralı bir et kıyıcısı seçmektir). Soğan kabuğu soyulur, ince kıyılır ve ezilmiş kalamar ile birleştirilir. 30 gr bitkisel yağ ilave edin ve kaseye un koyun, tuzlu, biberli, mevsimine gelin ve iyice karıştırın.
Tatlı biberleri kesip tohumları soyunve soğuk su ile iyice yıkayın. Yumurtalar yendi ve iyi karıştırın. Biberlerin yarısını kalamar kıymalarında etle doldurun, yumurtalara dalın ve öğütülmüş ekmek kırıklarıyla öğütleyin. Biber, bitkisel yağda iki taraftan kızarıklığa kadar kızarmış. Bu yaklaşık 20 dakika sürecektir. Tencereyi kızartmadan önce, ısınmanız gerekiyor! Sonra biber pişinceye kadar fırına getirin.
Servis yapmadan önce, kalamar biberle bir kaba koyun ve eritilmiş tereyağı dökün.
Bonet iştahınızı!
