Izgara şampanya, domates ve karides dolmasıyla, lezzetli tarif

İçindekiler (her porsiyon için):

• 
  İki büyük mantar


• 
  8-12 orta boy karides


• 
  İki olgun domates


• 
  Iki diş sarımsak


• 
  1 - 2 çorba kaşığı. taze fesleğen kıyılmışım


• 
  Yarım limon suyu


• 
  2 - 3 çorba kaşığı. l. zeytin yağı


• 
  Tuz, öğütülmüş siyah ve kırmızı biber - tadına varın

Hazırlama metodu:

1. 
   doldurma için: doğranmış domates, fesleğen - ince şeritler. sarımsak yemek odası yemek kaşığı yarım ekleyin ve karıştırın


2. 
   Tuz, domatesleri biberleyin, limon suyu ve zeytinyağı ile doldurun. Iyice karıştır


3. 
   Doldurmayı bir kenara koyun - domatesler baharatlarla ıslatılmalıdır. Fırında pişirmek için şampanya hazırlayın: bacaklardan yıkayın, kurutun, ayırın, plakaları kapağın iç yüzeyinden çıkarın


4. 
   Fırını 230 dereceye kadar önceden ısıtın. Mantar kaplarını zeytinyağı, tuz ve biberle yağlayın. Şapkaların içine doğranmış sarımsak serpin. Fırın tepsisine veya ızgaraya koyun, 10-12 dakika pişirin


5. 
   Mantar fırında kızartılırken, karides hazırlayın: küplere kesin ve doğranmış mantar bacaklarıyla karıştırın


6. 
   Bir çorba kaşığı zeytinyağını önceden ısıtınkızartma tavasında kalan sarımsağı ilave edin ve birkaç saniye hafifçe kızartın. Karides mantar kütlesi ekleyin ve sarımsak ile iyice karıştırın. Tat için biraz kırmızı biber, tuz ekleyin ve iki ila dört dakika kaynatın


7. 
   Şampiyonların şapkalarını koyun karidesleri ve domatesleri baharatla hazırlayın.


8. 
   Bir dolguya sahip olan kuşburnları, dallar ve bütün karides dalları ile süslenebilir