Kaburga dana karidesleri

Kaburga dana karidesleri

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 900 gram karides,


• 2 baş kalçalık,


• 0.25 fincan bitkisel yağ,


• 0.25 fincan brendi,


• 0.5 bardak beyaz şarap,


• 1 tutam şeker,


• 1 yemek kaşığı. bir kaşık domates püresi,


• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı,


• 1 yemek kaşığı. bir kaşık buğday unu,


• kepekli biber ve tuz tadı.

hazırlık

1. Karides yıkandı ve kabuğu temizledi. Soğanı, bitkisel yağda kızartın. Karides ekleyin, brendi dökün ve ateşe verin.


2. Alev söndüğünde, beyaz şarap, şeker, domates püresi, tuz, karen biber ekleyin ve 15 dakika kaynatın. Karidesleri çıkarın.


3. Tereyağını eritin, un ile karıştırın, 3 yemek kaşığı ekleyin. Karideslerin haşlanmış olduğu sos kaşığı ve karıştırın. Kalan sosu dökün, kaynatın ve gerinleştirin.
   
4. Ortaya çıkan sos karides ve biraz sıcak değişimi için.