Sarımsak soslu karides

Sarımsak soslu şaraplar ile karides

Bu basit, lezzetli ve sağlıklı yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olan şey:

• 
  soyulmuş karidesler - 800 g


• 
  soyulmuş sarımsak - 4 karanfil


• 
  kuru beyaz şarap - 0,5 yemek kaşığı.


• 
  ince kıyılmış maydanoz - 0, 5 yemek kaşığı.


• 
  zeytinyağı - 0.25 yemek kaşığı.


• 
  tuz, biber - tadına

Zeytinyağı tencereye dökülür ve yeniden ısıtılır. Diş karanfiller ince doğrayın ve tereyağı ile bir tava içine atın. Zeytinyağında sarımsak üç dakika bekletelim.

Karides ve maydanozu tencereye ekleyin veorta ateşte yaklaşık iki dakika pişirin. Ardından şarabı kızartma tavasına döküp yaklaşık beş dakika boyunca ateşte tutun. En önemli şey karidesleri aşırı pişirmemek değil! Tuz ve biber, karides hazırlanmasının hemen sonuna eklenir.

Kaplan sarmısak soslu karides

Bu egzotik yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alacağız:

• 
  8 kaplan karides


• 
  100 gr kiraz domates


• 
  4 siyah zeytin


• 
  2 limon


• 
  1 diş sarımsak


• 
  3 ananas halkası


• 
  1 kapsül


• 
  3 çorba kaşığı zeytin yağı


• 
  taze nane ve biberiye bir kolu

Kaplan karideslerini temizleriz, ancak kuyrukları bırakırız. Karidesleri zeytinyağına pembeleşinceye kadar kızartın. Sarımsak ve biber biber ve karides içine kesilmiş. Karidesleri bir dakika biber ve sarımsak ile kızartın. Karides ananasý, domates ve biberiye ekleyin. Onu beş dakika boyunca bitireceğiz ve sonra biraz limon suyu ekleyeceğiz.

Limonlar halkalara kesilir; her halka kesilirortada. Izgara karidesleri plakanın ortasına ve güzel açılmış kesilmiş limonların çevresine yerleştirilir. Karidesleri kızartma tavasında sarımsak sosu ile birlikte serpiştirin. Çanağı taze nane ve zeytin ile süslüyoruz.

Sarmısak soslu karidesler zencefil ile

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• 
  taze karidesler - 1 kg


• 
  sarımsak - 10 diş


• 
  Tereyağı - 200 gr


• 
  beyaz şarap - 0,25 st.


• 
  zeytinyağı - 3 çorba kaşığı.


• 
  taze zencefil kökü - 3 cm


• 
  kişniş - 1 ışın


• 
  limon veya kireç - 1 adet.


• 
  tuz - tadına


• 
  acı biber (isteğe bağlı)

Karidesim temizleyin, akan suyun altında durulayın ve bir kağıt peçeteyle örtün. Sarımsak ve silantro ince doğranır ve zencefil kökü temizlenir ve öğütülür.

Kızartma tavasını alıp içine zeytinyağı döküyoruz.ılımlı ısıda ısı. Sarımsak ve rendelenmiş zencefil kökü kızartma kabına konur ve birkaç dakika kızartıncaya kadar kızartırız. Aşırı pişirmeyin, aksi takdirde acı!

Sarımsağı ve zencefeni bir kutuya aktarın vekarides kızartma karides ve kızartma kadar altın kahverengi. Kızartma tavasına yağ ilave etmeniz gerekmez. Uzun kızartma gerekli değildir, aksi halde karides lastik haline gelecektir.

Tereyağını ekleyin ve tavada kızartınsarımsak zencefil ile. Tencereye bir şarap, tuz koyun, isterseniz acı biber ekleyin ve kaynatın. Sos kaynatıldıktan hemen sonra, tavayı ateşten çıkarın ve içerisine bir limon veya kirecin suyunu sıkıştırın. Karidesleri silantro ile serpiştirin ve karıştırın.

Zencefil ile sarmısak soslu karides, ayrı bir çanak veya İtalyan makarna (makarna) ile servis edilebilir.

Bonet iştahınızı!