Spagetti için kremsi sos

Kremalı spagetti sosu,Bu tabağa geleneksel katkı maddeleri. Bu sosdaki ana içerik tabii ki kremsidir. Sosu için yağlı krema tadına göre seçilir: daha yağlı oldukları zaman, sosun lezzeti daha yumuşak olacaktır. El altında krema eksikliği nedeniyle, sos süt ve tereyağdan yapılabilir. Kremsi sosdaki maddeler olarak, peynir, mantar, jambon, sebze gibi malzemeler kullanılabilir. Tatlandırmada sarımsak ve çeşitli baharatlar soslara eklenebilir.

Jambonlu makarna sosu (a la Carbonara)

Klasik bir İtalyan yemekte"Spagetti Carbonara", pastırma ve parmesan peynirli kremalı bir sos kullanıyor. Evde, jambonu kullanan domuz pastırması yerine bu sosun çeşitlendirilmesi kolay ve çok hızlı. Parmesan peyniri yerine, tadına bakmak için başka bir sert peynir kullanabilirsiniz.

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 
  krem - 200-300 ml


• 
  jambon - 300 g


• 
  sarısı - 4 adet.


• 
  Sert peynir - 75 gr


• 
  sarımsak - 1-2 kama


• 
  zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.


• 
  lezzet baharatları

hazırlık

Tencereye veya derindeki zeytinyağı dökünkızartma tavası, ısı. İyi ısıtılmış bir yağda ince kıyılmış sarımsak karanfiller koyun, 1 dakika kızartın. Kesilmiş jambonu ilave edip 3-4 dakika kızartın.

Kremayı patates ile sarın, kızarmış jambon ilave edin. En küçük ısıda, ısı.

Sosda, sert peyniri ekleyin, rendeleyin ve baharatlarla sezon. Hazırlanan sos, taze pişirilmiş spagetti veya diğer maraca ürünleri ile servis edilir.

Spagetti için basit kremalı sos

Spagetti için hazırlanan bu sos inanılmaz hızlı ve basit bir şekilde hazırlanmıştır. Birisi acilen lezzetli bir şey hazırlamaya ihtiyaç duyduğunda, ocağın karışıklığı için hiçbir zaman kalmadığı davanın sorumluluğunu üstlenecek.

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 
  krem - 200 ml


• 
  tereyağı - 1 çay kaşığı.


• 
  Sert rendelenmiş peynir - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  maydanoz yeşillikleri lezzetlendirir


• 
  tuz ve karabiber tadına

hazırlık

Bu sos çok basit hazırlanmıştır. Yağ kremi rendelenmiş peynir ile birlikte çırpılmalıdır. Kasaba sezonunda tuz ve biberle.

Sıcak bir makarna veya başka bir masada servis edildiğindeMakarna, bir porsiyon tereyağı koyup cömertçe ihale edilmiş ve lezzetli bir kremsi sosu döker. Dekor için maydanoz serpin.

Makarna ile spagetti için kremsi sos

Bu sos sıradan makarna yuvarlar.ilginç ve en önemlisi lezzetli bir yemek. Bu sosta mantarlar kullanılır, ancak isteğe bağlı olarak diğer mevsimlik mantarlarla değiştirilebilir, örneğin bal agarikleri veya tereyağı mantarları, beyaz mantarlar.

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 
  krem - 1 cam


• 
  şampanya - 500 g


• 
  soğan - 3 adet.


• 
  sarımsak - 3-4 kama


• 
  Tereyağı - 50 g.


• 
  tuz, yeşillikler, tatlı biber ve beyaz biber

hazırlık

Tencereyi kızartma tavasında eritin. Tereyaginda dogranmis sarımsak ve doğranmış soğan ekleyin, yumuşak olana kadar kızartın. Daha önce yıkanmış ve soyulmuş ince kıyılmış mantar (veya takdirinize göre diğer mantarlar) ilave edildikten sonra.

Soğan ve sarımsaklı mantar, orta ateşte 5 dakika kaynatılır. Beyaz kokulu biber, tuz ile mevsimi tatmak için.

Kremayı mantarlara ekleyin ve karıştırın. 10 dakika boyunca düşük sıcaklıkta kızartın. Hazır soslu, spagetti, yeşiller serpilir.

Bonet iştahınızı!