Kış için çilek ve elma kompozisyonu - fotoğraflı bir tarif, nasıl pişirilir
Her türlü boşlukların tariflerinin sayısıBirkaç düzine daha fazla çilek - çilek ilk olan ve yaz aylarında ayak uydurmak çünkü, ancak, hiç şaşırtıcı değil, zengin tat ve aromasını mutlu ediyor. Biz kış aylarında size çilek alışılmamış tarifi kompostosu sunuyoruz - Onda, çilek yanında da elma dilimleri içerir. Komposto hazırlanması elma tatlı ve ekşili çeşitleri almak için daha iyidir - daha sonra bitmiş komposto çileklerin doğal tatlı rengini gölgede bırakacak alışılmadık, ekşi bir tatla sonuçlanacaktır.
Bu komposto yemek pişirme çok basit - aslındakış için çilek hazırlamak için komposto şeklinde, tüm malzemeleri hazırlamak için gereken zamanı dikkate alarak yarım saatten fazla bir zamana ihtiyacınız yok.
Çilek ve elma kompozisyonunun hazırlanması için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız olacaktır:
- Bir buçuk fincan şeker
- İki litre su
- Altı yüz sekiz yüz gram çilek (alıp dondurabilirsiniz, ama tabii ki daha iyi tazelikte)
- Bir veya iki orta boy tatlı ekşi elma
Kışın çilek ve elma kompostolarını pişirmek için: Adım adım tarifi
Öncelikle kutuları sterilize edeceğiz,kompostomuz kışın boyunca saklanacak. Çileklerin birkaç hafta içinde kışın nazlı kalmamasını sağlamak için teneke kutuları korumak için sterilize etmek için zaman ayırmanız çok önemli - bir su banyosunda veya bu cihazla uğraşmak istemiyorsanız, geleneksel bir fırında. Önemli olan, bankaların tüm mikroplardan buhar veya sıcak hava ile iyice yıkanıp sterilize edilmesidir.
Şimdi malzemeleri hazırlamaya başlayalımGelecek kompozisyon. Biz çilek çilek sıralamak, sadece bütün bırakarak, şımarık, pedikür kaldırmak, serin su akışı altında durulandı. İsteğe bağlı olarak elmalar, soyulmuş (komposto ve saflaştırılmamış elma yapabilir, tadı bozmaz), çekirdeği, kemikleri ve kuyrukları çıkarıp küçük üçgen parçalara ayırın.
Hazırlanan tüm malzemeler,konserve kavanozu ve kaynar su dökün ve bir iki saat kadar demlenelim. Bu süre zarfında, çilekli meyveleri ve elma parçaları yumuşatır ve meyve suyunun dışarı çıkmasına izin verir.
Elde edilen çilek karışımını bir tencereye birleştirin (aynı zamanda çilek ve elma parçaları kavanozlarda bırakılır) bir süzgeç veya gazlı bez ile kaynatın ve şeker ekleyin.
Birkaç dakika kaynatın,sonra sıcak karışımı kavanozlara geri dökün, elastik bantlarla kapatın ve kapakları dikkatlice kapatın. Hepsi budur - çilek ve elma kompostosu hazırdır ve düzgün bir şekilde sarılırsa kış boyunca bozulmadan depolanarak tadını ve aromasını muhafaza edecektir.
