Kuru üzüm kompostosu

Kuru üzüm kompostosu

Bu kuru üzüm çekirdeği her kuru üzümden kaynatılabilir: taze ve donmuş, siyah ve kırmızı. İki çeşit frenk üzümü bile karıştırabilirsiniz. Hazırlanması için ihtiyacımız olan şey:

• 
  kuru üzüm - 600 gr
• 
  su 1.5 litre
• 
  şeker - 1 yemek kaşığı

Çilekler benimdir, sıralanır ve tencereye koyulur. Frenk üzümü su ile doldurun ve kaynatın. Beş dakika boyunca kaynar, daha sonra ısıdan çıkarır ve soğumasına izin veririz. Komposto sıcak olmadığı zaman sıcakta değil, çilek üzerine baskı yapmamaya çalışarak bir süzgeçten geçiririz.

Sıvı tekrar tencereye dökülür ve dökülürşeker. Kaynatın ve düşük sıcaklıkta üç dakika pişirin. Kurubandan gelen kompostoyu ateşten çıkarın, oda sıcaklığına soğumasını bekleyin ve buzdolabına koyun.

Kendi lezzet tercihlerinize bağlı olarak meyve ve şeker sayısını değiştirebilir, kompostoya limon, nane, baharat (tarçın, karanfil, vanilya, zencefil vb.) Ekleyebilirsiniz.

Kırmızı frenk üzümü kompostosu

Fakat kış için kuru üzüm için hızlı bir tarifi. Frenküzden böyle komposto hazırlamak çok, çok basit. Aşağıdaki malzemeleri alacağız:

• 
  Dallarda 1 kg kırmızı kuru üzüm
• 
  0,5 litre su
• 
  250 g şeker

Currant iyi yıkanmış, dallardan çıkarınşımarık ve ezilmiş meyveler. Şekerli su kaynar. Frenküzümü steril kutulara sıkıca döşeyin, kaynar şeker şurubu dökün ve steril kapaklarla örtün. Sterilize edin (yarım litrelik kutular için 15-20 dakika, litreler için 20-25 dakika ve üç litrelik kutular için 45) hemen rulo haline getirin. Bu komposto çok yoğun bir şekilde çıkar, bu yüzden kullanmadan önce su ile inceltmeniz gerekir.

Siyah kuru üzüm kompostosu

Kışın yakınında, siyah frenk üzümü kompostosu da kolaydır. İki litrelik kavanoz temelinde şu ürünlere ihtiyacımız olacak:

• 
  1-1,2 kg siyah frenk üzümü
• 
  1 litre su
• 
  600 gr şeker

Çilek fırçalar ayrılır, biz büyük seçinve hasarsız, özenle mayın ve kurutulmuş. Şurubu sudan ve şekerden hazırlayın ve 60-70 dereceye kadar soğutun. Kırmızı meyvelerin ağartılması, birkaç dakika şurubu dökerek (böylece kırışmayacak ve yüzmeyecek) kavanozları koyduk. Çilekleri sıcak şurupla doldurun, sterilize edin (önceki tarife göre) ve rulo yapın.

Zencefil ile frenk üzümü kompostosu

Soğuk mevsiminde, kış için frenk üzümü dondurursanız, bağışıklığı güçlendirmek için limon ve zencefil ile lezzetli ve sağlıklı bir sıcak vitamin kompostosu pişirebilirsiniz. Aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:

• 
  2.5 litre su
  300 g dondurulmuş fıstık
• 
  dondurulmuş meyve çeşitleri (çilek, ahududu, üzüm vb.) - tadına
• 
  1 zencefil kökü
• 
  yarım limon
• 
  şekere tat

Limon ve zencefil köklerini duruluyoruz. Yarım limon dilimlenmiş, zencefil kökü - ince şeritler. Biz suyu kaynatın, fıstık ve çilek çeşitleri, zencefil ve limon atın. Tencereyi hemen ateşten çıkarın, bir kapakla örtün ve kompostoyu en az bir saat bekletin. Tatlamak için soğutulmuş kompostoya şeker ekleyin. Tüketmeden önce, kompostoyu tekrar ısıtmak arzu edilir.

Frenk üzümü ve elma kompostosu

Ceviz kompostolarında, diğer meyveleri ve meyveleri, örneğin elmalar ekleyebilirsiniz. Kırmızı kuru üzümün kompostolarını kış için elma ile kapatmamızı öneriyoruz, bunun için biz gereken:

• 
  9 litre su
• 
  1 kg şeker
• 
  0,5 kg kırmızı kuru üzüm
• 
  9 elma

Bir frenk üzümü meyveleri, şubelerden ayrılarak sıralanır veözenle yıkayın. Elmalarım, sap ve tohum kutusunu kaldırıp, büyük lobüllere dönüşürüz. Sterilize teneke kutulara elmalar ve kuş üzümü koyduk. Su kaynatın, şeker ekleyin ve çözünmesine izin verin. Hafifçe elma ile sıcak şurup akısı dökün, kavanozları kapakları kapatın. Biz baş aşağı koyun ve tamamen soğana kadar bir battaniye ile örtün.

Bonet iştahınızı!