Çilek kompostosu nasıl yapılır?

Çilek kompostosu nasıl yapılır?

Kompozisyonda çilek pişirmenin kendi nüansları vardır.. Pişirmek için olgunlaşmış, ama yine deKatı çilek kaynatılmaması için. Narin meyveler bazen demlenmez ve şeker şurubu dökülür ve eğer pişirirlerse şekli kaybetmeleri çok kısa olur. Sovyet ülkesi, üzüm çekirdeği (siyah ve kırmızı), üzüm ve kızılcık gibi meyvelerin nasıl hazırlandığını size anlatacaktır.

Kırmızı frenk üzümü kompostosu

Kırmızı frenk üzümü sadece yemek yerine şurup ile doldurulmuş olan meyveleri ifade eder. Kırmızı frenk üzümü meyveleri kompostosu hızlı ve basit bir şekilde yapılır. Hazırlanması için:

• 
  1 kg kırmızı kuru üzüm
• 
  500 ml su
• 
  250 g şeker

Bu komposto güzelliği, bunun için dallar ile çilek alabilirsin. İyi yıkanmış kuru üzüm (dallar alınamaz) ve biraz kurutulur. Bankaları sterilize ediyoruz ve onları sık sık dutluyoruz.

Şekerli su kaynatılır, böylece şeker eritilir. Şurubu kaynar bir şurup ile doldurun, kaynatılmış kapaklarla kaplayın ve sterilize edin. Sterilizasyondan sonra hemen rulo haline getirilir.

Hazır komposto, yeterince konsantre hale getirilir, servis yapılmadan önce normal veya mineral su ile inceltilebilir.

Siyah kuru üzüm kompostosu

Kırmızı frenk üzümü kompostosu ve "kızkardeşi" yemek için mükemmel - siyah kuru üzüm. Kara kurak meyve çilekleri hazırlamak için, ihtiyacımız olacak:

• 
  250 gr siyah frenk üzümü
• 
  2 litre su
• 
  3 çorba kaşığı şeker

Çilekleri çözdük ve onları iyice durulayız. Çilekleri bir kolonun içine koyduk.

Su bir tencereye dökülür, kaynatılır. Çileklerin su ile tamamen kaplanabilmesi için, sütünü fıstık ile suyun içine düşürdük.

2-3 dakika sonra tahta bir kaşık alırız ve çileklerini bir süzgeçten kaynar suyun içine doğru silersiniz. Mendilin içinde ne kalırsa pişman olmadan atılırız.

Kaynarca kompostoya şeker ekleyin, yaklaşık bir dakika kaynatın ve ateşi kesin. Komposto kutulara dökülüp sterilize edilir ve kaynatılmış kapaklarla rulo haline getirilir.

Üzüm kompostosu

Taze biçimde ince kuzey üzüm herkese beğenilmez, ancak kompozisyon şık görünüyor. İlke olarak tatlı güney üzümlerinden kompost hazırlayabilirsiniz. Üzüm kompostosu yapmak için,:

• 
  3 kg üzüm
• 
  1 litre su
• 
  750 g şeker
• 
  limon

Üzüm iyice yıkanır ve pedikürlardan dikkatlice çıkarılır. Kötü meyveleri dışarı atıyoruz, ama iyilerimizi kutulara koyuyoruz.

Şekerli su kaynar, birkaç dakika kaynar. Ortaya çıkan şurup soğutulur ve üzeri kavanozlara dökülür.

Limon yıkama, dilimleri kesip her kavanoza bir dilim koyun. Komposto ile bankalar sterilize edilir veya pastörize edilir, rulo haline getirilir ve soğutulması için ters çevrilir.

Kızılcık kompozisyonu

Kızılcık kompozisyonu sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır - soğuk algınlığı ile mücadele etmek, iştahı artırmak ve hatta kandaki hemoglobin seviyesini yükseltmek için kullanılabilir. Kızılcık kompostolarını kapatmak için, ihtiyacımız olacak.:

• 
  1 kg büyük kızılcık kızılcık
• 
  600 gr şeker
• 
  400 ml su

Kızılcıklar sıralanır, akan suda dikkatlice yıkanır, bir kağıt havlu ile kurutulur. Kızılcıkları hazır kutulara koyarak 2/3 dolduruyoruz.

Su ve şekerden şurup hazırlıyoruz. Suyu kaynatın, şekeri dökün, iyice karıştırın ve şekeri tamamen çözdükten sonra tavayı ateşten çıkarın.

Kızılcıkları sıcak şurup ile doldurun, kavanozları haşlanmış kapaklarla örtün ve onları düşük sıcaklıkta (litre kavanozları için 15 dakika, 3 litre için 20 dakika) pastörize edin.

Pastörize edilmenin hemen ardından kavanozları hızla sararız, ters çeviririz ve soğumalarını bekleriz.

Bonet iştahınızı!