Kayısı kompostosu
Parlak güneşli kayısılardan sadece reçel veya reçel değil aynı zamanda lezzetli bir komposto da pişirebilirsiniz. Nasıl kapanır kayısı kompostosu kışın için mi Tarifler Sovyetlerin Ülkesini paylaşacak
Çukur olmayan kayısı kompozisyonu
Lezzetli kayısı kompostolarını kapatmak içinOlgunlaşmış, fakat yine de yoğun kayısı çekin: yumuşak üzümlü kayısı kompozisyonu bulutlu olacak ve olgunlaşmamış meyveler kullanırsanız, içki acı olacaktır.
Kış için kompostolar genellikle demlendi değil, sadece şeker şurubu ile hazırlanan meyve veya çilek dökün. Şurubu hazırlamak için litre suya yaklaşık 600 gram şeker almanız gerekecek.
İlk başta kayısı yıkayıp kesiyoruzKemikleri yarıya indirir ve çıkarır. Kayaları cam kavanozlara bir kesimle yaydık. Şurubu sudan ve şekerden pişirin ve sıcak şurup kayısılarını çabucak dökün (şurubu önceden hazırlamak daha iyidir, çünkü kayısı bankada uzun süre kalıp kalırsa).
Tenekeleri sterilize edin (sterilizasyon süresi hacime bağlıdır), rulo haline getirin ve soğutun.
Kabuklarla kabuğu sevmiyorsan çıkarsınKomposto hazırlamadan önce. Bunu yapmak için, kayısıları yıkayıp kolona ilave ediyoruz. Sitrik asit ilave edilerek (1 litre suya 10 g asit) ateşe su koyuyoruz, neredeyse kaynar, kayısıları içine daldırırız. Daha sonra soğuk suda çabucak soğutun, sonra kabuk kolayca çıkartılabilir.
Kemikli kayısı kompozisyonu
Kayısı tohumlarını kaldırabilir ve çıkarmayabilirsiniz.komposto hazırlamak. Ancak tohumlarla komposto hazırlamak için tatlı çekirdekli yalnızca kayısı çeşitleri almak mümkündür. Bir kayısı kurban et, kemiklerini parçalayıp çekirdeğin tadına bak. Kayısı tohumlarla kompost yapmak için, şimdi şunu alalım:
kayısı
1 litre su
300 g şeker
Kayısı ve suyun sayısına bağlı olarak veŞeker daha fazla ihtiyaç duyulabilir, oranlar tutun. Bu yüzden, kayısıları özenle yıkayın ve sapları çıkarın. Kuru sterilize edilmiş kutuları alıp içerisine kayısı ekliyoruz. Kavanoz başına meyve sayısı istenilen komposto yoğunluğuna bağlı olacaktır.
Su kaynamaya getirilir, şeker ilave edilir ve şeker tamamen çözünene kadar kaynar. Kayısı tenekelerde şurupla çok boynuna doldurun. Kutuları kapaklarla örtmek için 5-7 dakika bekletin.
Şurubu bir tencereye koyuyoruz, kayısıları içine koyuyoruzbanka ve tekrar kaynatın. Kayısıları kaynar şurubu ile doldurun ve hemen steril kapaklarla sarın. Kavanozları ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekletin.
Bal ile kayısı kompozisyonu
Şekeri sevmezsen, onun yerine komposto yapmak için bal alabilirsin. Kayısı, balla kompost yapmak için şunları yaparız:
kayısı - 3 kg
su - 2 l
bal 750 g
Komposto hazırlamak için güçlü seçiyoruz,küçük, olgun meyve. Onları iyice yıkayın ve sapları çıkararak hazırlanmış bankalara koyun. Ballı su kaynatılır, sıcak bal şurubu kayısı dökün ve bankaları sıkıca kapatın, sterilize edin.
Kabak ile kabak kıyması
Bekle, sebze iliği, ne biçim bir kompozisyon? Aslında, kabak ve komposto pişirilir ve reçel - sözde "sahte ananas" elde edilir. Kabak ile kayısı komposto hazırlanması için, şunları yaparız:
2.5 litre su
8 kayısı
1 küçük sebze iliği
3 çorba kaşığı. şeker
1 çorba kaşığı. sitrik asit
Kayısılar benimkindir, onlardan bir kemik çıkarırız. Kabak temizlenir ve dilimler halinde kesilir. Su ve şekerden şurup hazırlıyoruz. Kayısıları ve kabak dilimlerini kaynar şurup döküp steril bir kavanoz içerisinde birleştiriyoruz. Steril kapaklarla kaparız, ters çeviririz ve soğumaya bırakırız.
Bonet iştahınızı!
