Kış için bir ahududanı nasıl kapatabilirim - fotoğraflarla birlikte boşluk tarifleri

Soğuk algınlığı tedavisinde kullanımı -Geleneksel tıbbın klasik bir şeklidir. Her bahçede veya bahçede pratik olarak bu harika meyveden en azından bir çalı bulunur. Aynı zamanda, kış için ahududular hasat işlemi genelde bütün bir ayine dönüşür ve ahududalı ile gün batımı tarifleri nesilden nesile aktarılır.

Kendi suyunda kış için ahududu

Bu, en basit tariflerdeki boşluklardan biridirAhududu. Hazırlanması için, meyveler temizlenir, yıkanır ve derhal süzgeçe atılır. Su boşaltmalarından sonra, ahududu emaye kaplara aktarılır ve her tabakaya şeker dökülür.

Bir kilo çilek için bir bardak şeker gerekir. Ahududu ile 8 saat boyunca serinletilen serin bir yerde koyun ve yeterli meyve suyu tahsis edildiğinde, kütleyi bir kavanoz içine koyun ve 15 dakika boyunca sterilize edin.

Ahududu kompozisyonu - kış için boşluklar

Komposto genellikle 3 litrelik kavanozda hazırlanır; bunun için yarım fincan çilek ve şeker almanız gerekir. Bulaşıklar ve kapak önceden sterilize edilmiştir.

Brew şurubu, hazırlanmış meyveleribankalar, kaynar şurubu ile üste dökün ve hemen mantarlayın. Bankalar bir gün boyunca bir battaniye ile kapatıldı ve yalıtıldı. Bir ahudududan bu gibi preparatlar iyi muhafaza edilir ve hoş bir aromaya sahiptir.

Ahududu şurubu - yarı mamul ürünler

Komposto ile aynı tarife göre hazırlanır, ancakdaha yüksek konsantrasyonda. Bunu yapmak için daha önce soda ile yıkanmış ve kaynar suyla durulanmış daha küçük bir hacimdeki bir kap alın ve sonra iyice kurutun. Şurup çok kalın olmalı.

Bu nedenle, suya çok az ihtiyaç duyulmaktadır - 350 gram şeker başına 10 ml'den fazla değildir. Çilek kavanoz içine doğrudan döküldü ve hemen mühürlendi. Ayrıca bir gün için bir ızgara ile kaplıdır.

Hızlı hazırlanmak için ahududu reçeli

Aynı miktarda şeker ve su pişirilmemiştirÇok kalın orta kalınlıkta şurup, ahududu dökün ve bir saat bırakın. Daha sonra orta ateşte kaynatın, çileklerin kaynatın ve kavanozların üzerine dökün.

Meyve suyu ile kalın ahududu reçeli

Böylece ahududular kış için hasat ediliroranı 1: 2, yani her kilogram şeker için 2 kg ahududul almanız gerekir. Saf meyveler yarım şekere paslanmaz çelik bir kapta döküldü ve 5 saat süreyle bırakıldı. Daha sonra ortaya çıkan meyve suyu boşaltılır, kalan şekeri ekleyip kaynatın, ahududu dökün ve karıştırın, pişinceye kadar kaynatın. Ahududu sıcak iş parçaları teneke kutu içinde paketlenir ve mühürlenir.

Ahududundan meyve suyu ile meyve sıkışması

Ahududanlardan çok iyi tarifler var.diğer meyvelerin veya meyvelerin eklenmesi. Ahududuları kilogram başına bir ahududulu reçel hazırlamak için bir kilo şeker ve 100 gram frenküz, bektaşi üzümü veya elma suyu tüketin.

Ahududu şekerle biberlenir, önceki gibitarifi, ancak bir saatten fazla sürmez. Şekeri eritip kaynatarak şekeri eriteceklerdir. Bundan hemen sonra, suyu koyun ve hazır olana kadar kaynatın, istediğiniz yoğunluk derecesine ulaşın. Kapanış sıcak.

Kış için ahududandan gemi

Ahududu böyle bir parça hazırlamak için alınıraynı sayıda çilek ve şeker. Saf kuru böğürtlenler yarım şekere döküldü, 6 saat bekletildi, meyve suyu boşaltılmış, şeker geri kalan kısmı eklendi ve şurup pişirilerek soğuk suya düşmediğinde yoğunluk kazanıldı. Bu şurup ahududu dökün, kaynatın ve sıcak mantarla getirin.

Ahududu ve kerevitten jöle

Böyle bir hazırlık için ahududanı ve kırmızıyı alınfıstıkları aynı miktarda karıştırın, su ile döktürün (hafifçe çilek kaplamayın) ve yumuşayana kadar pişirin. Ardından çilekler sırtına geri atılır ve meyve suyu yarısı hacme kadar kaynatılır. Kalan suyun her litresi için 700 g şeker ekleyin, hazır oluncaya kadar jöle pişirin ve mantarlayın. Hamurda biraz şeker ekleyin, kekler için ahududu dolusu kekler için pişirin ve yuvarlayın.

Yazar: Katerina Sergeenko