Şampanyadan jöle
Herkes şampanya içmeyi sevmez, ancak satın almayınBu köpüren içeceğin yeni yıl şişesi imkansız. Sonra birkaç bardak içtin ve bunu sınırlamaya karar verdin. Ancak, şampanyanın geri kalanı ile ne yapılacağı - aynı şeyi boşa harcamayın? 1 Ocak'ta pişirebilirsiniz şampanyadan jöle.Şampanyadan jöle
Şampanya ile jöle yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:
- şampanya - 0,5 l
- şeker - 250 gr
- kızılcık - 200 gr
- jelatin - 20 gr
- yumurta beyazı
- şeker tozu veya küçük şeker
50 g şekeri alın, içine 1 çorba kaşığı dökün. su ve karıştırın. Şeker eriyinceye kadar düşük ısıda suyla şeker ısınır. Ortaya çıkan şeker şurubu 5 dakika kaynatılır, kızılcık ektikçe içine dökün ve 3 dakika daha ısıtılır. Kızılcık şurubu soğumun olsun.
250 ml şampanya tencereye dökün, koyunküçük bir ateşte ve kalan 200 g şekeri eritin. Ateşten şekerle şampanya çıkarın, jelatin ve 250 ml şampanya ekleyin. Jelatin eriyene kadar şampanyayı karıştırın.
Kızılcık şurubu gözlüklerin üzerine dökün. Şeker ve jöle ile bir bardak şampanya ilave edin ve tamamen katılaşıncaya kadar jöleyi buzdolabına koyun. Bitmiş jöleyi buzdolabından çıkarın ve gözlük kenarlarını protein ile fırçalayın. Tabağa şeker tozu veya küçük şeker serpiştirin ve gözlük kenarlarını içine daldırın.
Bonet iştahınızı!
