Limon keki ile şampanya
Geleneksel Yılbaşı İçki tabii kiAynı, şampanya. Sadece Courant savaşı altında içip, kokteyl yapmak için kullanamazsınız ama aynı zamanda hamur işlerine ekleyemeyeceğinizi biliyor musunuz? Örneğin, bir limon pastası için hamura şampanya ekleyebilirsiniz.Limon keki ile şampanya
Bu pastayı hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
- hazır bisküvi kek - 1 adet.
- limon - 2 adet.
- şampanya - 4 bardak
- beyaz jelatin - 6 yaprak
- tatlı limon kreması - 2 poşet
- vanilya şekeri - 1 poşet
- krem - 750 ml
- su 125 ml
- şeker - 50 g
- yarım limon suyu
Jelatinini soğuk suda bekletin. Talimatlara göre bir limon tatlı kreması hazırlayın, limon suyu ve şampanya ekleyin. Jelatı bir su banyosunda eritin, biraz serin, krema ekleyin ve karıştırın. Kremayı buzdolabına koyun, böylece jölenin durumuna sertleşir.
Krem buzdolabında iken kremayı vanilya şekeri ile yemyeşil, güçlü bir kütle elde edilinceye kadar kavrayın. Kremanın üçte birini ayırın, bunları bir pasta torbasına aktarın ve buzdolabına koyun.
Çıkarılabilir pişirme halkasını alın veBitmiş bisküvi pastası etrafında. Geriye kalan krema kremalı jöleyi girin ve krema ile keki eşit olarak dağıtın. Pastanın yüzeyini hizalayın ve buzdolabına yerleştirin.
Bu arada limonları sıcak suyla yıkayın veonları ince daireler halinde kes. Şeker şurubu elde etmek için su şekerle kaynatılır ve içinde limon kupaları pişirilir. Limon kupalarını ısıdan kaynatın ve üç dakika boyunca demlenmelerine izin verin. Sonra limonları şuruptan alın, kuru ve serin.
Buzdolabının pastasını çıkarın, yüzüğü çıkartın. Üzerine 12 yıldız krem şanti içeren bir yıldız biçiminde bir nozülü olan bir şekerleme poşeti ile çizin. Limonun her bir halkasını ortasına kesin, kesinin kenarlarını farklı yönlerde açın, limonları kremadan yıldız işaretleri üzerine koyun ve kekten hemen masadan servis edin.
Bonet iştahınızı!
