Jambonlu ve mantarlı peynirli kek

maddeler:

• krakerler - 1 paket


• tereyağı - 100 gr


• jelatin - 40 gr


• krem peynirli otlar - 200 gr


• jambon - 200 gr


• şampanya - 150-200 gr


• ampul - 1 parça


• limon - 1 adet


• krem% 33 - 200 g


• horseradish - 2 çorba kaşığı


• tere


• tuz

hazırlanması:

1. Kırıntıları (bir dönen pim kullanarak) kurutun ve bir kaba dökün.


2. tereyağı yarısı kısımları, oda sıcaklığına kadar ısıtıldı. Öğütülmüş kırıntılara ekleyin ve karıştırın.


3. Parşömen için bölünmüş kek şekli. Ortaya çıkan ekmek kütlesini yatırın ve sıkıştırın. Buzdolabını 15 dakika bekletin.


4. Jelatinini az miktarda suda eritin. Isınmak, kaynama noktasına gelmek değil, serinlemek ve filtrelemek için biraz.


5. Salata yıkayın, kuru ve doğrayın. Jelatin karışımının yarısı ve su teresi peynire ilave ederek pürüzsüz olana kadar karıştırın. Formu pastanın tabanına yerleştirin.


6. Jambonu ince dilimler halinde kesin. Mantarları yıkayın, tabaklara kesin. Soğan soyma ve öğütme.


7. Tencerede kalan tereyağı ısıtın, soğanı altın oluncaya kadar kızartın. Jambon ve mantar ekleyin, 5-7 dakika kızartın, tuz ekleyin.


8. Limon yıkama, yarım ve bir tanesinden kessuyu sıkmak için yarısı. Kalın bir köpük krem. kalan jelatin krema ile karıştırılır, limon suyu, turp turşusu, jambon ve mantar karışımı ekleyin, tuz. Tamamen karıştırın, bir peynirli kek doldurun. Buzdolabını 2 saat koyun.

Bonet iştahınızı!