Kurabiye keki

Çerez keki «Şevkat»

Bu lezzetli ihale kekini hazırlamak için ihtiyacımız olan şey:

• 800 g kurabiye "eritilmiş süt" (herhangi bir ekmek alabilirsin);


• 4 muz;


• 1 kutu konserve mango (veya şeftali);


• dekorasyon için hindistanceviz.

Kremayı hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 400 g tereyağı;


• 10 yemek kaşığı. l. süt;


• 10 yemek kaşığı. l. şeker;


• 2 yumurta;


• 1 paket. vanilin.

Kremi hazırlayın. Tereyağını yumuşatın. Biz yumurta, şeker ve süt emaye tencerede karıştırıyoruz. Kremi yavaşça karıştırıp yavaşça ateşleyelim. Kaynatın ve hemen çıkarın. Krema soğutulduktan sonra hafif hava kütlesine kadar tereyağı ve vanilya ile karıştırıcıyla karıştırın.

Bisküvi kalıp altındaki kek kalıbının altına koyun, gerisiniezilir ve krema ile karıştırılır. Pastayı şekillendiriyoruz: Sonuçtaki kütlesi bisküvi üzerine ince bir tabaka, üstünde muz dilimleri, daha sonra krem, mango, krem, muz, krema seriliyor. Kek, hindistancevizi talaşlarıyla serpin ve bir saat boyunca buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce, bisküvi keki, mastikten alınan çiçeklerle süslenebilir.

Kurabiye tembel anthill

Çerez keki çok kolay ve çabuk pişirmeye. Hazırlık için ihtiyacımız olan şeyler:

• 400 g küçük kurabiye (örneğin haşhaş tohumlu kraker);


• 100 g tereyag;


• 200 g şeker;


• 500 gr ekşi krema;


• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;


• Fıstık ve haşhaş tatmak için.

Büyük bir kapta, yumuşatılmış tereyağınışeker. Ekşi kremi boşaltın ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıyla karıştırın (ayrıca yağ topakları oluşmadığı için elle önleyebilirsiniz). Ortaya çıkan krema içine çerezler döküldü ve her çerezin kremaya girmesi için hafifçe her şeyi karıştırın. Karıştırırken çerezleri kırmamaya çalışın.

Yoğunlaştırılmış süt zaten pişmiş olarak alınabilir, ancak normalçok lezzetli olacak. Pasta için düz bir tabak al. Hafif emdirilmiş kurabiyelerden ilk pastayı hazırlayacağız. Yoğuşmuş sütle yağlayın ve haşhaş tohumları serpin. Sonra ikinci pastayı oluşturuyoruz, yoğuşmuş sütle yağlayıp doğranmış fındık serpiyoruz. Üçüncü kat, bütün pastayı sarar, yoğunlaştırılmış süt ile yağlanır ve tadına dek dekore eder. Fındık veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Böyle bir kurabiye keki soğutulması daha iyidir. Sabaha batırılmış geceleyin koyarsanız, daha lezzetli olur, ancak yarım saat içinde servis yapabilirsiniz.

Hızlı kek

Kurabiye keki 15 dakika pişirilir. Ziyaretçiler beklenmedik bir şekilde size gelirse, onları böyle lezzetli yemeklerle şaşırtın. Pastayı hazırlamak için ihtiyacımız olan şeyler:

• 300 g küçük kurabiyeler;


• 100 g kuru kayısı;


• Tohum olmadan 100 g erik;


• 250 gr ekşi krema;


• 4 yemek kaşığı. l. şeker;


• 1 paket vanilya şekeri.

Ekşi kremayı şekerle karıştırıp ekledikvanilya şekeri. Çerezler, ortaya çıkan kitle içine kapsüllenir. Üzerine ince kıyılmış kuru kayısı ve kuru erik ekleyin. Her şeyi karıştırıp, çanağa koyup 1-2 saat boyunca buzdolabına koyuyoruz ya da misafirler tatlı bir muamele için hazırlarken. Kurabiye kek hazır.

Kek "Smorodinka"

Çerezlerden bir kek yapmak için, ihtiyacımız olan şeyler:

• 200 g peynir;


• 250 ml süt;


• 15-20 parça kurabiye "Çırpılmış süt" veya "Jübile";


• 5-10 g jelatin;


• 1 paket vanilya şekeri;


• 3 çorba kaşığı. l. şeker;


• 3 çorba kaşığı. l. frenk üzümü reçeli;


• 1 paket kuru üzüm jöle.

Jelatini 40 ml su içinde bekletin. Jelatin miktarı, pastanın kıvamına bağlıdır. Jöle paketindeki talimatlara göre hazırlayın ve biraz kalın yapmak için buzdolabına koyun. Bir kapta şekeri, peyniri ve reçel karıştırın.

Kek için formu hazırlayın. Yüksek tahta ile, tercihen yuvarlak olmalıdır. Tencereyi alabilirsin. Formu bir gıda filmi ile örtüyoruz. Vanilyalı şeker, 50 ml süt içinde çözünür. Çerezleri süt içine batırın ve kalıbın altına bırakın, böylece tamamen 0,5-1 cm kapatılır.

Jelatı 200 ml sütte şişirin,tamamen eriyene kadar küçük bir ateş ve ısı koyun, sürekli karıştırın. Hafif serin ve peynir kütlesi ekleyin. İyi karıştırın ve bisküvi için dökün. Midye kütlesi biraz kalınlaşacak şekilde buzdolabına koyduk. Daha sonra hafifçe dondurulmuş frenk üzümü jölesini yavaş yavaş boşaltın. Jöle için kuru üzüm çilek ekleyebilirsiniz. Pastayı tamamen katılaşıncaya kadar buzdolabına koyduk.

Bonet iştahınızı!