Ev yapımı kek Napolyon
Pasta "Napolyon" - en sevdiğin ev yapımı kekçoğumuz. Gevrek bir puf böreği ve nazik bir krem kombinasyonu diyetten vazgeçmenizi ve gerçekten lezzetli bir tatlım keyfini çıkarmanızı sağlar. Dikkatinizi ev yapımı pasta "Napolyon" un sıradışı bir tarifi getiriyoruz.
Kek Napolyon
"Napolyon" 'un hazırlanması için ihtiyacınız olan şeyler:
- hamur:
- yağ (herhangi, tereyağı ya da margarini tereyag edebilirsiniz) - 0,5 bardak
- kefir - 0,5 bardak
- ekşi krema - 0,5 bardak
- yumurta - 2 adet.
- şeker - 1 cam
- un - dik bir hamur için ne kadar sürer
- soda - 1 çay kaşığı. sirke ödemek
- krem:
- süt - 2.5 fincan
- şeker - 1 cam
- yumurta - 1 pc.
- tereyağı - 100-200 gr (lezzete)
- un - 1 yemek kaşığı
- vanilin
Hazırlanması.
Kefir ve ekşi krema ile yağları karıştırın, yumurta, şeker, soda, sönmüş sirke ekleyin. Gerekli miktarda un ekleyin, hamur yoğurun. Hamuru 16 parçaya bölün, 1 saat soğukta bekletin.
Her parça, bir daire kesmek için bir plaka kullanarak ince yuvarlanır. 180 ° C-200 degC'de 5-7 dakika pişirin.
Kremayı hazırlamak için, 0.5 fincan karıştırınsüt, yumurta, şeker, vanilya ve un. 2 bardak süt kaynatın ve karıştırın, ince bir damla yumurta ve süt karışımı dökün. Düşük ısıda, yoğunlaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tereyağını ekleyin iyice karıştırın. Serinlemek için.
Hazır kek, bulaşan krem, diğerini katladı. Bir pasta öğütülür ve pastanın üst ve yan kırıntılarını serpiştirir. Pastayı birkaç saat emprenye etmek için soğuk bir yere koyun.
