Ekşi krema ile ev yapımı ballı kek

Ekşi krema ile ev yapımı ballı kek

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• bal - 3 öğe l.


• şeker - 1 yemek kaşığı


• tereyağı - 3 öğe l.


• yumurta - 2 adet.


• soda - 1 çay kaşığı.


• sirke - 1 yemek kaşığı


• bıçak ucundaki tuz


• ekşi krema - 0,5 l


• un


• ceviz, yer

hazırlanması:

1. Hamuru hazırlayın. Bal şekeri ve tereyağı ile karıştırılır vesu banyosuna koyun. Şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Karışım biraz soğutulur. Yumurta ve tuz ekliyoruz. Karıştırınız. Sirkeye sarkmış soda ekleyin. Elde edilen unu ekleyin. Hamur çok dik olmamalı, hamur ellere yapışmadan dışarı fırlamak için un gerekli miktarda alınmalıdır.


2. Alınan hamuru 4-5 parçaya bölüyoruz,onları yaklaşık 0.5-1 cm kalınlığında yuvarlak kek haline getirin. Her bir pastayı bir fırın tepsisinde (veya kalıpta) un ile hafifçe serpin. Bir çatalla çeşitli yerlerde çalışıyoruz. Pastayı fırında pişirip yaklaşık 200 ° C'ye ısıtıyoruz
   
3. Krema pişiriliyor. Ekşi krema şeker ile karıştırılır ve birkaç dakika dövülür.


4. Hazır kek bir çanağın üzerine serilir ve her biribol miktarda krema serpip doğranmış cevizle serpin. Kenarlar düzleştirilir, ekşi krema ile yağlanır ve fındık serpilir. Üst pasta için önceden hazırlanmış hamur dilimi ince haddelenebilir ve fırında pişirilebilir. Kırılgan olmalı. Küçük bir parça fırında pişirin ve pastanın üstünü ve kenarını kırıntılarla serpiştirin.


5. Pastayı birkaç saat boyunca emprenye etmek için serin bir yere koyun.

Ev yapımı ballı kek hazır! Lezzetli!