Kefirde muhteşem turta pişiririz

Tariflerin listesi:

1. Kefirin pişirme için üniversal hamur


2. Hızlı kefir pasta ile reçel


3. Kefirde pastırma yapmak

1 numaralı reçete. Kefirin pişirme için üniversal hamur

Kefir'deki bu hamur oldukça yaygındır. Çeşitli pastalar, rulolar ve hatta belyashalar pişirmek için kullanılabilir. Hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak daima gür ve iştah açıcı gelir. Dolgularla denemeler yapın ve kendi benzersiz yemek şablonunuzu yaratın.

Gerekli malzemeler:

• kefir - 1 cam


• un - 650 g


• kaynar su - 100 ml


• şeker - 3 çorba kaşığı. l.


• kuru maya - 11 gr


• yumurta - 2 parça


• tereyağı veya margarin - 80 gr


• tuz - 1 çay kaşığı.

Hazırlama metodu:

1. ılık suda maya ve şekeri eritiriz;


2. Yoğurtla karıştırılmış kaynar su, dövülmüş yumurta, tuz, yumuşak tereyağı ve tükürmek dökün;


3. un elenir ve bileşenlerin geri kalan kısmı ile karıştırılır, yumuşak, elastik bir hamur ortaya çıksın;


4. hamur bir saat boyunca ısıya alınır.

Böyle bir testten çok başarılı olan turtalar ve rulolar çıkıyor. Açık veya kapalı turpları da pişirebilirsiniz. Biraz daha az şeker koyarsanız, güvenle kullanabilirsiniz ve tuzlu doldurma.

Tarif numarası 2. Hızlı kefir pasta ile reçel

Böyle bir turta, beklenmedik ziyaretçiler beklenmedik bir şekilde geldiğinde size yardımcı olabilir ve çay için sunacak bir şey yoktur. Bunu yapmak için, neredeyse daima buzdolabında olan yiyeceklere ihtiyacınız var.

Gerekli malzemeler:

• kefir - 1 masa


• un - 4 yemek kaşığı


• tatlı reçeli - 1 yemek kaşığı


• soda - 1 çay kaşığı.


• yumurta - 2 parça


• tereyağı veya margarin - 50 gr


• Tuz bıçağın ucundadır.

Hazırlama metodu:

1. bir kapta kefir dökün ve hemen soda söndürülecek şekilde koyun;


2. biz yumurtaları ayrı ayrı yiyoruz;


3. karıştırın kefir, yumurta, reçel, tereyağı, tuz ve un. Hamur güveçte olduğundan biraz daha kalın çıkmalıdır;


4. Tencereyi yağla yağlayıp hamuru dökiyoruz. Fırına 30 dakika koyduk.

Herhangi bir sıkışma burada uygundur. Eğer yeterince ekşi ise biraz daha şeker koyabilirsiniz. Ayrıca fıstık, kuru üzüm, şekerli meyve ekleyebilirsiniz. İstenirse pasta kesilebilir ve herhangi bir krem ​​veya reçel ile yayılabilir.

Tarif numarası 3. Kefirde pastırma yapmak

Çoklu gözcülükte kefir pasta - alışılmadık derecede nazikve hava. Burada kesinlikle yapışmayacak ve yanmayacak. İki veya üç parçaya kesilebilir ve yoğun süt veya ekşi krema ile yağlanabilir. Gerçek bir doğum günü pastası al. Ve sen de yemek yiyebilirsin.

Gerekli malzemeler:

• kefir - 200 gr


• un - 300 g


• şeker - 150 gr


• süzme peynir - 400 g


• yumurta - 4 parça


• fırın tozu - 1 çay kaşığı.


• vanilya - tutam

Hazırlama metodu:

1. bir kabın içinde yumurtaları şeker ile çırpıp yoğurt, peynir, un, vanilya ve kabartma tozu ile karıştırın. Hamur kalınlaşmalı;


2. Forma dökün ve 40 dakika boyunca "Pişirme" moduna geçirin;


3. Hazır olup olmadığını bir kürdanla kontrol ediyoruz. Daha dağınık bir kabuğu istiyorsanız, 10 dakika daha ekleyin.

Bu tariflerin her biri kendi yolunda ilginç, ancak hepsinin hazırlanması çok lezzetli ve çok lezzetli. Deneyin ve kesinlikle hoşunuza gidecek.